Ανεπάρκεια καλίου ή υποκαλιαιμία είναι μια κατάσταση στιγμή επίπεδα καλίου σε σώμα είναι κάτω από τα κανονικά όρια. Εάν ο οργανισμός στερείται αυτό το ορυκτό, μπορεί να συμβεί μικρόσύνολο προβλήματα υγείας. Επομένως, πρόσληψη καλίου ανάγκη ταρκετάi σύμφωνα με τη συνιστώμενη ποσότητα ανά ημέρα.
Το κάλιο ή κάλιο είναι ένας τύπος μεταλλικών στοιχείων και ηλεκτρολυτών που είναι χρήσιμοι για τη διατήρηση της ισορροπίας των υγρών στο σώμα. Όχι μόνο αυτό, το κάλιο παίζει επίσης ρόλο στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς, στη ρύθμιση της εργασίας των μυών και των νεύρων και στη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών που απορροφά το σώμα στα κύτταρα.
Αν και σημαντικό για τον οργανισμό, το σώμα δεν είναι σε θέση να παράγει κάλιο από μόνο του, επομένως η πρόσληψη καλίου μπορεί να ληφθεί μόνο από τα τρόφιμα και τα ποτά. Ο αριθμός των αναγκών σε κάλιο για κάθε άτομο είναι διαφορετικός και γενικά προσαρμόζεται ανάλογα με την ηλικία, και συγκεκριμένα:
- Παιδιά ηλικίας 1-3 ετών περίπου 3.000 mg την ημέρα.
- Παιδιά ηλικίας 4-6 ετών περίπου 3.800 mg καλίου την ημέρα.
- Έφηβοι και ενήλικες χρειάζονται 4.500-4.700 mg καλίου την ημέρα.
- Μητέρες που θηλάζουν τουλάχιστον 4.700-5.000 mg την ημέρα.
Τρώγοντας υγιεινά ισορροπημένα θρεπτικά τρόφιμα, τα επίπεδα καλίου στο σώμα θα πρέπει να μπορούν να διατηρούνται στο φυσιολογικό εύρος. Ωστόσο, υπάρχουν διάφορες καταστάσεις και ασθένειες που μπορεί να προκαλέσουν έλλειψη καλίου σε ένα άτομο, όπως:
- Σοβαρή διάρροια ή διάρροια που διαρκεί πολύ (χρόνια διάρροια).
- Πετάει επάνω.
- Ορισμένες ασθένειες, όπως οι διαταραχές του θυρεοειδούς, οι ορμονικές διαταραχές, το σύνδρομο Cushing και η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια.
- Παρενέργειες ορισμένων φαρμάκων, όπως διουρητικά, καθαρτικά, ενέσεις ινσουλίνης, φάρμακα για το άσθμα ή ορισμένα αντιβιοτικά.
- Διατροφικές διαταραχές, όπως η βουλιμία.
- Ιδρώνοντας πάρα πολύ.
- Χαμηλά επίπεδα μαγνησίου ή υπομαγνησιαιμία.
Τι συμβαίνει όταν το σώμα σας στερείται καλίου
Τα φυσιολογικά επίπεδα καλίου στο αίμα κυμαίνονται από 3,6 έως 5,0 mmol/L. Εάν το επίπεδο καλίου στο αίμα είναι μικρότερο από 3,5 mmol/L, μπορεί να ειπωθεί ότι το σώμα στερείται καλίου. Και εάν το επίπεδο είναι μικρότερο από 2,5 mmol/L, πρέπει να είστε προσεκτικοί, γιατί αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία και πρέπει να λάβετε θεραπεία το συντομότερο δυνατό.
Εάν το επίπεδο του καλίου σας είναι ελαφρώς χαμηλότερο από το κανονικό, μπορεί να μην εμφανίσετε κανένα σύμπτωμα. Τα συμπτώματα συνήθως εμφανίζονται μόνο όταν το σώμα στερείται μεγάλων ποσοτήτων καλίου. Τα ακόλουθα είναι μερικά από τα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν λόγω έλλειψης καλίου:
- Αίσθημα παλμών ή αίσθημα παλμών. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ανεπάρκεια καλίου μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του καρδιακού ρυθμού (αρρυθμίες).
- Μυρμήγκιασμα ή μούδιασμα.
- Δυσκοιλιότητα.
- Αποδυναμωμένοι ή πιεσμένοι μύες του σώματος.
- Δύσκολο να αναπνεύσει.
- Το σώμα αισθάνεται κουρασμένο.
Για να μάθετε εάν τα επίπεδα καλίου στον οργανισμό είναι εντός των φυσιολογικών ορίων ή όχι, μπορείτε να υποβληθείτε σε εξέταση στον γιατρό. Ο γιατρός θα πραγματοποιήσει φυσική εξέταση και υποστήριξη, όπως εξετάσεις αίματος και ούρων, για να ελέγξει τα επίπεδα ηλεκτρολυτών του σώματος, συμπεριλαμβανομένων των επιπέδων καλίου.
Βήματα για την αντιμετώπιση της ανεπάρκειας καλίου
Η ανεπάρκεια καλίου μπορεί να προληφθεί με την κατανάλωση τροφών που περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Τα είδη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι εύκολο να τα βρείτε και μπορείτε να τα συμπεριλάβετε ως μέρος της καθημερινής σας διατροφής. Ορισμένες τροφές που περιέχουν πολύ κάλιο περιλαμβάνουν:
1. Πατάτα
Οι πατάτες είναι ένα από τα τρόφιμα με υψηλές πηγές καλίου, που είναι περίπου 600 mg καλίου σε 1 μεσαίου μεγέθους πατάτα. Μπορείτε να τρώτε τις πατάτες με υγιεινό τρόπο, όπως το ψήσιμο ή τον ατμό πατάτες με τη φλούδα τους.
2. Ντομάτα
Οι φρέσκες ντομάτες είναι καλή πηγή καλίου. Σε 1 ντομάτα περιέχει περίπου 300 mg καλίου. Ωστόσο, η υψηλότερη περιεκτικότητα σε κάλιο βρίσκεται στη σάλτσα ντομάτας ή στις αποξηραμένες ντομάτες.
3. Κόκκινα φασόλια
Σε ένα φλιτζάνι ή περίπου 100 γραμμάρια φασολιών, περιείχε περίπου 600 mg καλίου. Άλλα είδη ξηρών καρπών που είναι επίσης πλούσια σε κάλιο είναι η σόγια, οι φακές και τα κάσιους.
4. Μπανάνα
Εκτός από πλούσιες σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, οι μπανάνες περιέχουν και κάλιο που είναι καλό για τον οργανισμό. Μία μπανάνα περιέχει περίπου 400 mg καλίου. Άλλα φρέσκα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο που μπορείτε να καταναλώσετε είναι τα βερίκοκα, τα αβοκάντο, τα πεπόνια, τα ακτινίδια, τα πορτοκάλια και οι φράουλες.
5. Θαλασσινά
Τα περισσότερα είδη θαλασσινών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ειδικά το snapper, ο τόνος και ο σολομός. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί στην κατανάλωση θαλάσσιων ψαριών. Βεβαιωθείτε ότι τα ψάρια που τρώτε δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Επιπλέον, αποφύγετε την επεξεργασία ψαριών με τηγάνισμα.
Εάν έχετε ορισμένες ασθένειες που μπορούν να μειώσουν την ποσότητα του καλίου στο σώμα σας, ο γιατρός σας μπορεί να σας δώσει συμπληρώματα καλίου για να βελτιώσετε τα επίπεδα καλίου στο σώμα σας. Αυτό έχει ως στόχο να αποτρέψει διάφορους κινδύνους ανεπάρκειας καλίου.
Αλλά θυμηθείτε, εάν παίρνετε συμπληρώματα καλίου, βεβαιωθείτε ότι η δοσολογία είναι όπως συνιστά ο γιατρός σας, γιατί η περίσσεια καλίου (υπερκαλιαιμία) μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για την υγεία.
Για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε ανεπάρκεια καλίου, μιλήστε με το γιατρό σας. Εκτός από τον έλεγχο του επιπέδου του καλίου στο αίμα σας, ο γιατρός θα συστήσει επίσης μια υγιεινή διατροφή για τη διατήρηση των επιπέδων καλίου και θα παρέχει συμπληρώματα καλίου εάν χρειάζεται.