Το κάλιο ή κάλιο είναι ένα από τα σημαντικά μέταλλα που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Με τη σωστή πρόσληψη καλίου, πολλές ασθένειες διστάζουν να εγκατασταθούν στον οργανισμό. Δείτε τα διάφορα οφέλη του καλίου για την υγεία του σώματος.
Το κάλιο περιλαμβάνεται ως ένας τύπος ηλεκτρολύτη που χρειάζεται το σώμα για να διατηρήσει την ισορροπία των υγρών στο σώμα. Το κάλιο παίζει επίσης ρόλο στη διάσπαση και τη χρήση υδατανθράκων, στην οικοδόμηση πρωτεΐνης, στην οικοδόμηση μυών, στη διατήρηση της φυσιολογικής ανάπτυξης του σώματος και στον έλεγχο της οξεοβασικής ισορροπίας του σώματος καθώς και στην ηλεκτρική δραστηριότητα στα νεύρα και την καρδιά.
Στην πραγματικότητα, χάρη σε αυτό το μέταλλο, γνωστό και ως κάλιο, η καρδιά, τα νεφρά και άλλα όργανα του σώματος μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Εκτός από αυτά τα διάφορα οφέλη, το κάλιο είναι επίσης πολύ χρήσιμο για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων, των αιμοφόρων αγγείων και του εγκεφαλικού.
Τροφές Πηγές Καλίου
Μπορείτε να πάρετε τα διάφορα οφέλη του καλίου καταναλώνοντας πηγές, όπως μπανάνες, γάλα, ψάρι, οστρακοειδή, βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψωμί, πατάτες, γλυκοπατάτες, σπανάκι, ντομάτες, σόγια, φασόλια, φασόλια αμύγδαλα, φρούτο βερύκοκκο, πορτοκάλια, μπρόκολο, ακτινίδιο, ανανάς, καρότα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, αβοκάντο, παντζάρια, μανιτάρια, γιαούρτι, αχλάδια, μάνγκο, ξηροί καρποί φιστίκια Αιγίνης, σταφίδες και σταφύλια.
Προσοχή όμως, μην λαμβάνετε πολύ ή πολύ λίγο στην κατανάλωση καλίου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας ή ΠΟΥ συνιστά πρόσληψη καλίου τουλάχιστον 3.500 έως 4.500 mg ημερησίως. Εάν είναι υπερβολικό, μπορεί να προκαλέσει ανώμαλο καρδιακό ρυθμό, επιδείνωση της νεφρικής λειτουργίας και σοβαρή μόλυνση. Ενώ η έλλειψη καλίου μπορεί να προκαλέσει μυϊκή αδυναμία, ακανόνιστο καρδιακό παλμό, αυξημένη αρτηριακή πίεση, έμετο, διάρροια ή προβλήματα στα νεφρά.
Τα οφέλη του καλίου για την υγεία
Εδώ είναι τα οφέλη του καλίου (καλίου) για την υγεία:
- Υψηλή πίεση του αίματοςΤο κάλιο με τη μορφή συμπληρωμάτων θεωρείται ότι μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ειδικά για όσους τρώνε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση τροφών με κάλιο θεωρείται επίσης ότι βοηθά στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
- Καρδιακή ασθένεια
Ο κίνδυνος θανάτου από αρρυθμίες θα είναι υψηλότερος σε άτομα που έχουν ήδη καρδιακά προβλήματα στο παρελθόν. Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο κάθε μέρα είναι επίσης πολύ σημαντική για να διατηρείται σταθερός ο καρδιακός ρυθμός και να μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης αυτών των καρδιακών διαταραχών.
- ΕγκεφαλικόΗ κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού, ιδιαίτερα του ισχαιμικού εγκεφαλικού (εγκεφαλικό που οφείλεται σε θρόμβο αίματος που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία). Αρκεί να συνοδεύεται από μείωση της πρόσληψης αλατιού (νάτριο/νάτριο), κορεσμένων λιπαρών, και χοληστερόλης.
- Υγεία των οστώνΜελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο θεωρείται ότι προλαμβάνει την οστεοπόρωση, ειδικά στις ηλικιωμένες γυναίκες. Το κάλιο θεωρείται επίσης χρήσιμο για την αύξηση της οστικής πυκνότητας και τη μείωση της απέκκρισης του ασβεστίου μέσω των ούρων. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να υποστηρίξει αυτή τη δήλωση.
- Φλεγμονή του πεπτικού συστήματοςΣτο σώμα των ασθενών με φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, τα θρεπτικά συστατικά είναι συχνά δύσκολο να απορροφηθούν. Αυτό οφείλεται σε συμπτώματα διάρροιας ή εμέτου. Ο γιατρός πιθανότατα θα ελέγξει επίσης τα επίπεδα καλίου στο σώμα και θα συστήσει την κατανάλωση τροφών με κάλιο.
- Πέτρες στα νεφράΗ κατανάλωση τροφών που περιέχουν κάλιο πιστεύεται ότι μειώνει τα επίπεδα ασβεστίου στα ούρα. Τα υπερβολικά επίπεδα ασβεστίου στα ούρα είναι η πιο κοινή αιτία για πέτρες στα νεφρά από ασβέστιο.
Το κάλιο είναι σημαντικό για τον οργανισμό, αλλά μην ξεχνάτε να διατηρείτε την πρόσληψη άλλων θρεπτικών συστατικών σε ισορροπία και να παρέχετε το μέγιστο όφελος στον οργανισμό. Μη διστάσετε να μιλήσετε με έναν διατροφολόγο για τα οφέλη του καλίου και πώς να το λάβετε βέλτιστα.