Το άκουσμα της λέξης kolang-kaling πρέπει να σας έκανε να φανταστείτε πόσο φρέσκο είναι αυτό το φρούτο. Εκτός από φρέσκο και νόστιμο που τρώγεται με σιρόπι ή ως μείγμα κομπόστας, αποδεικνύεται ότι τα οφέλη του kolang-kaling είναι επίσης καλά για την υγεία.
Το Kolang-kaling αποδεικνύεται ότι περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται ο οργανισμός. Τουλάχιστον, σε 100 γραμμάρια kolang-kaling υπάρχουν 243 mg φωσφόρου, 6 γραμμάρια υδατάνθρακες, 91 mg ασβεστίου, 0,4 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,2 γραμμάρια λίπους, 1,6 γραμμάρια φυτικών ινών, 0,5 mg σιδήρου και άλλα τόσα ως θερμίδες.27 kcal. Το Kolang-kaling είναι επίσης πηγή βιταμινών Β και Κ και περιέχει πολύ νερό που είναι καλό για τον οργανισμό. Με αυτό το θρεπτικό περιεχόμενο, το fro είναι ευεργετικό για τον οργανισμό.
Τα οφέλη του Kolang kaling με βάση το θρεπτικό του περιεχόμενο
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη του kolang kaling με βάση το θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχει:
- Ινα
Το Kolang-kaling περιέχει διαλυτές και αδιάλυτες διαιτητικές ίνες. Οι φυτικές ίνες μπορούν να βελτιώσουν την πέψη επειδή συμβάλλουν στην ενθάρρυνση της κίνησης της τροφής στα έντερα. Αυτό κάνει το kolang-kaling να καταναλώνεται καλό για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας ή της δυσκοιλιότητας και τη μείωση της χοληστερόλης. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες πιστεύεται επίσης ότι μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου.
- Ασβέστιο
Σε κάθε 100 γραμμάρια φρούτου περιέχει 91 mg ασβεστίου. Το ίδιο το ασβέστιο είναι απαραίτητο από τον οργανισμό για τη διατήρηση υγιών οστών και την ενίσχυση των οστών. Όχι μόνο τα οστά, αλλά και άλλα μέρη του σώματος χρειάζονται ασβέστιο για να λειτουργήσουν σωστά όπως τα νεύρα, το συκώτι και οι μύες. Επειδή το σώμα δεν μπορεί να παράγει μόνο του, είναι σημαντικό να λαμβάνεται ασβέστιο από τροφές, ποτά ή πρόσθετα συμπληρώματα.
- ΦώσφοροςΑυτό το μικρό και λαστιχωτό φρούτο περιέχει επίσης φώσφορο που κάνει καλό στον οργανισμό. Υπάρχουν τουλάχιστον 243 mg φωσφόρου σε 100 γραμμάρια φρούτου. Τα οφέλη του φωσφόρου περιλαμβάνουν την ενίσχυση των δοντιών και των οστών, την παραγωγή RNA και DNA, την επισκευή και τη διατήρηση των κυττάρων και των ιστών του σώματος. Ο φώσφορος χρειάζεται επίσης από το σώμα για την κίνηση των μυών, την παραγωγή ενέργειας και την αποθήκευση της. Στην πραγματικότητα, ο φώσφορος μπορεί επίσης να βοηθήσει το σώμα στη διατήρηση ενός κανονικού καρδιακού παλμού και της λειτουργίας των ανθρώπινων νεύρων.
- Σίδερο
Άλλα οφέλη του kolang-kaling πιστεύεται ότι λαμβάνονται από τον σίδηρο που περιέχεται σε αυτό. Ο ίδιος ο σίδηρος μπορεί να προσφέρει οφέλη στον οργανισμό, όπως οξυγόνο σε όλο το σώμα και μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα από το αίμα, καθώς και να ξεπεράσει την κόπωση και την σιδηροπενική αναιμία.
Επιπλέον, το kolang-kaling περιέχει επίσης μια αρκετά υψηλή ζελατίνη. Η ζελατίνη κάνει το στομάχι πιο εύκολο να γεμίσει και ανακουφίζει την όρεξη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Η ζελατίνη πιστεύεται επίσης ότι βελτιώνει την υγεία των οστών και των αρθρώσεων, καθιστώντας την ευεργετική για άτομα με οστεοαρθρίτιδα.
Απολαύστε τα οφέλη του Kolang-κaling
Αν σας ενδιαφέρει να απολαύσετε τη φρεσκάδα του kolang-kaling και τα οφέλη του, δοκιμάστε τη συνταγή για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και από κάτω.
Χρειαζονται ΥΛΙΚΑ:
- 500 γραμμάρια νεαρών φρούτων
- 5 γαρύφαλλα
- 200 γραμμάρια ζάχαρη
- 1 φύλλο pandan
- 2,5 εκ. κανέλα
- 600 ml νερό
- Χρώμα τροφίμων ανάλογα με τη γεύση (επιλέξτε φυσικό)
Πώς να φτιάξετε ζαχαρωτά φρούτα και από εκεί:
- Αρχικά ρίχνουμε νερό στην κατσαρόλα και μετά τη ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα φύλλα pandan, την κανέλα, τη ζάχαρη και το γαρύφαλλο. Αφήνουμε να σταθεί μέχρι να μυρίσει καλά το νερό και να βράσει.
- Βάλτε το φρούτο σε βραστό νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, περιμένουμε να ψηθεί το φρούτο και μετά προσθέτουμε λίγη βαφή.
- Μόλις ψηθεί και έχει προστεθεί το χρώμα (επιλέξτε φυσικό), αφαιρέστε το και αδειάστε σε ένα δοχείο ή βάζο. Για να γίνει πιο νόστιμο, αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.
Μπορείτε να απολαύσετε τα διάφορα οφέλη του kolang-kaling για την υγεία χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Για όσους έχουν ορισμένες ιατρικές παθήσεις, μη διστάσετε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για να λάβετε διατροφικές οδηγίες χρησιμοποιώντας kolang-kaling.