Από την ηλικία των 6 μηνών, τα μωρά μπορούν να λαμβάνουν συμπληρωματικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των αυγών και των προϊόντων τους. Οι μητέρες μπορούν να δώσουν στο μικρό σας αυγά κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού ή αυγά πάπιας. Ωστόσο, ποιο αυγό είναι το καλύτερο από τα τρία είδη αυγών;
Τα αυγά είναι μια πηγή ζωικής πρωτεΐνης που είναι εύκολο να βρεθεί και σχετικά προσιτή. Επιπλέον, τα αυγά περιέχουν επίσης σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζονται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μικρού σας.
Τύποι αυγών και το περιεχόμενό τους
Αν και και τα δύο αποτελούνται από ασπράδια και κρόκους αυγών, το θρεπτικό περιεχόμενο των αυγών κοτόπουλου, πάπιας και ορτυκιού είναι διαφορετικό. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ας δούμε την ακόλουθη εξήγηση:
Αυγά κοτόπουλου
Τα αυγά κοτόπουλου είναι ένα είδος αυγού που είναι αρκετά εύκολο να το βρεις και αρέσει σε πολλούς ανθρώπους. Ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει περίπου 70 θερμίδες και μια ποικιλία από τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- Λίπος: 5 γραμμάρια
- Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια
- Νάτριο: 60 χιλιοστόγραμμα
- Ασβέστιο: 25 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 60 χιλιοστόγραμμα
- Χολίνη: 140 χιλιοστόγραμμα
Τα αυγά κοτόπουλου που πωλούνται στην αγορά συνήθως χωρίζονται σε δύο τύπους, συγκεκριμένα αυγά οικόσιτου κοτόπουλου και αυγά αυτοφυούς κοτόπουλου. Τα οικιακά τσόφλια αυγών κοτόπουλου έχουν γενικά καφέ χρώμα, ενώ τα εγχώρια κελύφη αυγών κοτόπουλου είναι λευκά και τείνουν να είναι μικρότερα σε μέγεθος.
Το θρεπτικό περιεχόμενο των γηγενών αυγών κοτόπουλου δεν διαφέρει πολύ από τα οικιακά αυγά κοτόπουλου. Ωστόσο, τα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής πιστεύεται ότι έχουν ένα ειδικό γονίδιο που κάνει τα αυγά τους καθαρότερα από βακτήρια Σαλμονέλα σε σύγκριση με τα οικόσιτα αυγά κοτόπουλου.
Αυγά ορτυκιού
Τα αυγά ορτυκιού είναι αυγά που προέρχονται από ορτύκια. Σε αντίθεση με τα αυγά κοτόπουλου, τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ μικρότερα σε μέγεθος. Το κέλυφος είναι κρεμ χρώματος με καφέ και μαύρες κηλίδες.
Αν και μικρά σε μέγεθος, τα αυγά ορτυκιού είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, ξέρεις. Μία μερίδα αυγά ορτυκιού αποτελείται από 4-5 αυγά. Εδώ είναι το κατά προσέγγιση θρεπτικό περιεχόμενο μιας μερίδας αυγών ορτυκιού:
- Θερμίδες: 75 θερμίδες
- Λίπη: 5,5 γρ
- Πρωτεΐνη: 6,5 γρ
- Νάτριο: 25 χιλιοστόγραμμα
- Ασβέστιο: 8 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 110 χιλιοστόγραμμα
- Χολίνη: 30 χιλιοστόγραμμα
Επιπλέον, τα αυγά ορτυκιού είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά που λειτουργούν για να αποκρούουν τις ελεύθερες ρίζες, να επιδιορθώνουν τα κατεστραμμένα κύτταρα του σώματος και πιστεύεται ότι μπορούν να ξεπεράσουν τα συμπτώματα αλλεργίας. Αυτό το είδος αυγού είναι νόστιμο να αναμειχθεί σε σούπα, ξέρεις, κουλούρι.
Αυγό πάπιας
Τα αυγά πάπιας έχουν μεγαλύτερο μέγεθος από τα αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού. Τα τσόφλια αυγών πάπιας είναι ακόμα πιο μοναδικά επειδή είναι μπλε-πράσινα. Ακολουθεί μια εκτίμηση του θρεπτικού περιεχομένου ενός αυγού πάπιας:
- Θερμίδες: 146 θερμίδες
- Λίπη: 11 γρ
- Πρωτεΐνη: 10 γρ
- Νάτριο: 345 χιλιοστόγραμμα
- Ασβέστιο: 50,5 χιλιοστόγραμμα
- Κάλιο: 175 χιλιοστόγραμμα
- Χολίνη: 165 χιλιοστόγραμμα
Λοιπόν, ποιο είναι το καλύτερο αυγό για το μικρό σας; Σε σύγκριση, τα αυγά πάπιας έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χολίνη. Η πρωτεΐνη χρειάζεται το μικρό στη διαδικασία της ανάπτυξης και της ανάπτυξης, ενώ η χολίνη είναι πολύ σημαντική για την υγεία των ματιών και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Επομένως, τα αυγά πάπιας θα είναι πολύ κατάλληλα ως συμπληρωματική τροφή για μωρά που γεννιούνται πρόωρα, έχουν ιστορικό χαμηλού βάρους γέννησης ή επιδιώκουν το ιδανικό τους βάρος.
Η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα αυγά ορτυκιού πιστεύεται ότι μπορεί να προστατεύσει τους ιστούς του σώματος από βλάβες, ακόμη και να ανακουφίσει τα συμπτώματα αλλεργίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτά τα αυγά είναι καλά για μωρά που κινδυνεύουν από αλλεργίες ή συχνά αρρωσταίνουν.
Αν και η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη δεν είναι τόσο υψηλή όσο τα αυγά πάπιας ή τα αυγά ορτυκιού, αυτό δεν σημαίνει ότι τα αυγά κοτόπουλου δεν είναι χρήσιμα. Τα αυγά κοτόπουλου εξακολουθούν να είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης για τα μωρά. Επιπλέον, τα αυγά κοτόπουλου τείνουν να είναι φθηνότερα και ευκολότερα στην απόκτηση.
Τόσο αυγά κοτόπουλου, αυγά ορτυκιού, όσο και αυγά πάπιας μπορούν να δοθούν στο μικρό σας, πώς κι έτσι. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι τα αυγά που αγοράζετε είναι φρέσκα αυγά, εντάξει;
Η κατανάλωση αυγών συνιστάται 2-3 φορές την εβδομάδα. Οι μητέρες μπορούν να βράσουν, να τηγανίσουν ή να ανακατέψουν αυγά στο φαγητό του μικρού. Το MPASI από αυγά είναι κατάλληλο για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό.
Φροντίστε να μαγειρέψετε τα αυγά μέχρι να ψηθούν τελείως, εντάξει; Τα κακοψημένα αυγά μπορεί να περιέχουν βακτήρια Σαλμονέλα που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση.
Εάν το μικρό σας έχει μόλις αρχίσει τα στερεά, μπορείτε απλώς να του δώσετε το 1/3 ενός αυγού κοτόπουλου ή αυγού πάπιας σε ένα γεύμα. Για τα αυγά ορτυκιού, η μητέρα μπορεί να του δώσει έως και 1-2 αυγά.
Εάν το μικρό σας εμφανίσει υγρά μάτια, πρησμένα χείλη, κόκκινο εξάνθημα στο δέρμα ή φαγούρα και καταρροή μετά την κατανάλωση αυγών, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό. Αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι σημάδι αλλεργικής αντίδρασης.