Το αποβουτυρωμένο γάλα μπορεί επίσης να ονομαστεί γάλα χωρίς λιπαρά ή χαμηλό σε λιπαρά και θερμίδες. Αν και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι μειωμένη, το αποβουτυρωμένο γάλα εξακολουθεί να έχει την ίδια θρεπτική περιεκτικότητα με το κανονικό πλήρες γάλα, τόσο σε ασβέστιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνη.
Συνήθως το άπαχο γάλα καταναλώνεται πολύ καλά από όσους είναι υπέρβαροι ή που διατηρούν βάρος. Εν τω μεταξύ, κανονικό πλήρες γάλα (πλήρης κρέμα) συνιστάται ιδιαίτερα για παιδιά ηλικίας άνω των 2 ετών επειδή υποστηρίζει πραγματικά την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου.
Βλέποντας τα διάφορα οφέλη του αποβουτυρωμένου γάλακτος
Εκτός από τη συμβολή στον έλεγχο του βάρους, τα οφέλη του αποβουτυρωμένου γάλακτος μπορούν επίσης να μειώσουν τη χοληστερόλη και να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού λόγω του υπερβολικού λίπους.
Επιπλέον, υπάρχουν και κάποια άλλα οφέλη από την κατανάλωση αποβουτυρωμένου γάλακτος παρακάτω που πρέπει να γνωρίζετε:
- Αποτρέψτε την ανάπτυξη οστεοαρθρίτιδαηκρίσιμος (αρθρίτιδα)
Οστεοαρθρίτιδα είναι μια ασθένεια που προκαλεί πρήξιμο, επώδυνη και δυσκαμψία των αρθρώσεων. Αν και χρειάζεται περισσότερη έρευνα, τουλάχιστον η κατανάλωση άπαχου γάλακτος ή απλό πλήρες γάλα μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για τους πάσχοντες οστεοαρθρίτιδα γιατί μπορεί να καταπολεμήσει την ανάπτυξη οστεοαρθρίτιδας.
- Μειώστε τις κρίσεις ουρικής αρθρίτιδαςΜια μελέτη αποκάλυψε ότι πίνοντας αποβουτυρωμένο γάλα συμπληρωμένο με εκχύλισμα λίπους γάλακτος (G600) και γλυκομακροπεπτίδιο (μικρά συστατικά πρωτεΐνης, ένα είδος αμινοξέος) μπορούν να μειώσουν τις κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας και τον πόνο που προκαλείται από τη νόσο. Το ανάμεικτο αποβουτυρωμένο γάλα πιστεύεται επίσης ότι μειώνει τον πόνο ουρικής αρθρίτιδας, τον πόνο στις αρθρώσεις και τα επίπεδα ουρικού οξέος στα ούρα.
- Πρόληψη ασθένειαςτο έναο Σαμ μεγάλοπήδημαΤο συνηθισμένο αγελαδινό γάλα περιέχει μεγάλες ποσότητες λίπους που μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση των συμπτωμάτων της παλινδρόμησης ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠΝ). Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο αποβουτυρωμένο γάλα, ένα είδος γάλακτος μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για κατανάλωση.
Εκτός από τα καλά οφέλη για την υγεία του σώματος, μην δίνετε άπαχο γάλα σε παιδιά κάτω των πέντε ετών. Αυτό συμβαίνει επειδή το αποβουτυρωμένο γάλα δεν περιέχει το λίπος και τις θερμίδες που απαιτούνται για την υποστήριξη της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του εγκεφάλου του παιδιού.
Υπάρχουν διάφορα οφέλη από το αποβουτυρωμένο γάλα που μπορείτε να πάρετε. Ωστόσο, εάν έχετε ιδιαίτερες παθήσεις υγείας, θα πρέπει να ρωτήσετε τον διατροφολόγο σας για τη σωστή επιλογή των προϊόντων αποβουτυρωμένου γάλακτος.