Εκτός από νόστιμα ως σνακ, τα κάσιους έχουν πολλά οφέλη για την υγεία. Με μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό, τα κάσιους αξιόπιστο να είναι σε θέσηΜμειώνουν την κακή χοληστερόλη και προστατεύουν τον οργανισμό από ασθένειες.
Τα κάσιους βρίσκονται συχνά ως γέμιση για πλάκες σοκολάτας, χρησιμοποιούνται ως συστατικό σε αρτοσκευάσματα ή ψήνονται για να καταναλωθούν ως σνακ σνακ. Η κατανάλωση κάσιους δεν είναι μόνο χορταστική, αλλά παρέχει και καλά οφέλη για την υγεία του σώματός σας.
Διάφορα οφέλη των καρυδιών ανακαρδιοειδών
Οι ξηροί καρποί που λαμβάνονται από φρούτο κάσιους, γνωστός και ως γκουάβα μαϊμού, έχουν αρκετά υψηλές θερμίδες και περιέχουν υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπος και φυτικές ίνες. Τα κάσιους περιέχουν επίσης βιταμίνη Κ, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυροςκαι σίδερο.
Πολλές μελέτες λένε ότι τα κάσιους μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών και είναι καλά για τη διατήρηση ενός υγιούς σώματος. Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των καρπών με καρύδια κάσιους:
1. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Τα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης (LDL) σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού. Τα κάσιους πιστεύεται ότι μειώνουν τα επίπεδα της κακής LDL χοληστερόλης. Όλα αυτά χάρη στις φυτικές ίνες, τις βιταμίνες, το κάλιο, το φυλλικό οξύ, τη βιταμίνη Ε και τη βιταμίνη Β6 που περιέχονται στα κάσιους.
2. Αποτρέψτε την απώλεια αίματος (αναιμία)
Η περιεκτικότητα σε σίδηρο και χαλκό στα κάσιους μπορεί να βελτιστοποιήσει το έργο του οργανισμού στην παραγωγή και χρήση ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εκτός από την πρόληψη της αναιμίας, αυτό θα βελτιώσει επίσης την υγεία των οστών, το ανοσοποιητικό σύστημα, τα νεύρα και τα αιμοφόρα αγγεία.
3. Καλή πηγή ενέργειας
Όπως και άλλοι ξηροί καρποί, τα κάσιους είναι επίσης πλούσια σε θερμίδες και καλά λιπαρά. Σε 30 γραμμάρια κάσιους, περιείχε περίπου 150 θερμίδες και 12 γραμμάρια λίπος. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
Επιπλέον, η βιταμίνη Β6, η βιταμίνη Ε, ο σίδηρος και η πρωτεΐνη που περιέχονται στα κάσιους είναι επίσης χρήσιμες για να μην κουράζεται εύκολα το σώμα.
4. Διατηρήστε την υγεία των οστών
Τα κάσιους περιέχουν ασβέστιο σε μεγάλες ποσότητες, σε 100 γραμμάρια κάσιους υπάρχουν περίπου 45 mg ασβεστίου. Αυτό κάνει τα κάσιους μια από τις συνιστώμενες τροφές για τη διατήρηση της αντοχής και της υγείας των οστών.
5. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Τα κάσιους περιέχουν αντιοξειδωτικά που ονομάζονται λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Και οι δύο αυτές ουσίες είναι γνωστό ότι προστατεύουν τα μάτια από βλάβες που μπορεί να προκαλέσουν τύφλωση. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση κάσιους πιστεύεται επίσης ότι μειώνει τον κίνδυνο καταρράκτη.
6. Προλαμβάνει τις πέτρες στη χολή
Μια μελέτη λέει ότι οι άνθρωποι που τρώνε τακτικά ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους, έχουν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν πέτρες στη χολή. Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στην καλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και φυτικές ίνες στα κάσιους, τα οποία είναι ευεργετικά για τη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης που προκαλούν πέτρες στη χολή.
7. Διατηρήστε το βάρος
Τα κάσιους χρησιμοποιούνται συχνά ως τροφή για δίαιτες. Ο λόγος είναι επειδή οι πρωτεΐνες και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα κάσιους μπορούν να σας κάνουν να χορτάσετε περισσότερο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χάσετε βάρος πιο γρήγορα.
Ωστόσο, επειδή είναι πλούσια σε θερμίδες, τα κάσιους αρκούν για να καταναλωθούν ως σνακ και επιλέξτε κάσιους που δεν περιέχουν υψηλό αλάτι.
Μερικά από τα οφέλη των κάσιους τα καθιστούν καλή πηγή τροφής για την υγεία. Προσέξτε όμως, μερικοί άνθρωποι κινδυνεύουν να παρουσιάσουν αλλεργική αντίδραση εάν τρώνε ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους.
Εάν έχετε ορισμένα προβλήματα υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε περαιτέρω τον γιατρό σας για να προσδιορίσετε εάν τα κάσιους είναι ασφαλή για κατανάλωση.