Τα οφέλη του καλαμποκιού για τις έγκυες γυναίκες δεν χρειάζεται να αμφισβητηθούν. Αυτό το φυτό διατροφής που χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο του ρυζιού έχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι καλά για την υγεία των εγκύων γυναικών και την ανάπτυξη και ανάπτυξη του εμβρύου.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, σε κάθε έγκυο συνιστάται η κατανάλωση θρεπτικών τροφών, τόσο για την υγεία της μητέρας όσο και για την ανάπτυξη του εμβρύου. Μία από τις διατροφικές επιλογές που περιέχουν υψηλά θρεπτικά συστατικά και είναι πολύ εύκολο να βρεθεί είναι το καλαμπόκι.
Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να καταναλώνουν καλαμπόκι βράζοντας το ή ως συμπληρωματικό συστατικό σε σαλάτες. Το καλαμπόκι μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε διάφορα πιάτα, όπως σούπα καλαμποκιού.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά καλαμποκιού
Το καλαμπόκι χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο βασικής τροφής για το ρύζι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες. Όχι μόνο αυτό, σε 100 γραμμάρια καλαμποκιού, περιέχει επίσης περίπου 88 θερμίδες και τα ακόλουθα διάφορα θρεπτικά συστατικά:
- 3 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 2 γραμμάρια φυτικών ινών
- 300 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου
- 5 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου
- 50 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- 0,5 χιλιοστόγραμμα σιδήρου
- 40 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου
- 350 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 30 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος
- 20 μικρογραμμάρια σελήνιο
- 3 χιλιοστόγραμμα ψευδάργυρου
- 250 IU βιταμίνης Α
Το καλαμπόκι περιέχει επίσης μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που είναι σημαντικά για τις έγκυες γυναίκες, όπως βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ, καθώς και μια ποικιλία αντιοξειδωτικών συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών, της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης.
Τα οφέλη του καλαμποκιού για τις έγκυες γυναίκες
Χάρη στο άφθονο θρεπτικό του περιεχόμενο, το καλαμπόκι έχει ποικίλα οφέλη για τις έγκυες γυναίκες, όπως:
1. Επαρκείς ενεργειακές ανάγκες
Περίπου το 50 τοις εκατό των θερμίδων που χρειάζεται ο οργανισμός λαμβάνεται από τροφές που περιέχουν υδατάνθρακες. Ένα από τα τρόφιμα που περιέχουν υψηλούς υδατάνθρακες είναι το καλαμπόκι. Η περιεκτικότητα του καλαμποκιού σε σύνθετους υδατάνθρακες είναι καλή για την κάλυψη των ενεργειακών αναγκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
2. Ομαλή πέψη
Το καλαμπόκι περιέχει πολλές φυτικές ίνες που κάνουν καλό στο πεπτικό σύστημα. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες μπορεί επίσης να αποτρέψει τις εγκύους από τη δυσκοιλιότητα, ένα από τα παράπονα που εμφανίζονται συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Σε κάθε έγκυο συνιστάται επίσης να πίνει περισσότερο νερό για να διατηρείται η πεπτική υγεία.
3. Υποστηρίζει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου
Το καλαμπόκι περιέχει επίσης πρωτεΐνη που είναι ευεργετική για τις έγκυες γυναίκες και τα έμβρυα. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η πρωτεΐνη παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό των κυττάρων και των ιστών του εμβρύου.
Με επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης, το έμβρυο θα αναπτυχθεί και θα αναπτυχθεί πιο βέλτιστα στη μήτρα και θα εμποδίσει το έμβρυο να γεννηθεί πρόωρα ή να γεννηθεί με χαμηλό βάρος.
Επιπλέον, η πρωτεΐνη χρειάζεται επίσης για την ανάπτυξη του ιστού του μαστού και της μήτρας, καθώς και για την αύξηση της ροής του αίματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
4. Υπέρβαση Πρωϊνη αδιαθεσία
Το καλαμπόκι περιέχει πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ που χρειάζονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών σε αυτό το καλαμπόκι μπορεί να αποτρέψει και να ανακουφίσει τα συμπτώματα Πρωϊνη αδιαθεσία που συχνά βιώνουν οι έγκυες γυναίκες.
5. Αποτρέψτε την αναιμία και τα μωρά που γεννιούνται με ελαττώματα
Το καλαμπόκι περιέχει βιταμίνη Β9 (φυλλικό οξύ) και σίδηρο που παίζει ρόλο στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, επομένως είναι καλό για την υποστήριξη της ανάπτυξης του εμβρύου και την πρόληψη της αναιμίας σε έγκυες γυναίκες.
Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ στο καλαμπόκι μπορεί επίσης να αποτρέψει τη γέννηση μωρών με ελαττώματα, όπως ελαττώματα του νευρικού σωλήνα, σχιστία χείλους έως καρδιακά ελαττώματα. Δεδομένων των πλεονεκτημάτων του φυλλικού οξέος, δεν είναι λάθος εάν το καλαμπόκι συνιστάται συχνά ως υγιεινή διατροφική επιλογή για νεαρές έγκυες γυναίκες.
6. Ξεπερνώντας τις κράμπες στα πόδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Εάν αντιμετωπίζετε συχνά κράμπες στα πόδια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι πιθανό ο οργανισμός της εγκύου να στερείται πρόσληψης καλίου.
Το καλαμπόκι περιέχει κάλιο που παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο των μυϊκών συσπάσεων, στη διατήρηση της ισορροπίας υγρών και ηλεκτρολυτών στο σώμα, στη μετάδοση νευρικών σημάτων και στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σταθερή.
7. Διατηρήστε την υγεία των ματιών
Το καλαμπόκι περιέχει αντιοξειδωτικά που είναι σημαντικά για τη διατήρηση της υγείας των ματιών για τις έγκυες γυναίκες και τα έμβρυα, δηλαδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών στο καλαμπόκι είναι επίσης υψηλότερη από άλλα δημητριακά.
Εκτός από λουτεΐνη, το καλαμπόκι περιέχει και φερουλικό οξύ. Αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για την προστασία της λειτουργίας του ήπατος και των νεύρων και για τη μείωση της φλεγμονής. Το φερουλικό οξύ πιστεύεται επίσης ότι ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης στις έγκυες γυναίκες.
Ωστόσο, τα οφέλη του φερουλικού οξέος σε έγκυες γυναίκες και έμβρυα μέχρι στιγμής πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
Τα οφέλη του καλαμποκιού για τις έγκυες γυναίκες δεν μπορούν να ληφθούν μόνο με την κατανάλωση ολόκληρου καλαμποκιού. Εναλλακτικά, τα τρόφιμα με βάση το καλαμπόκι, όπως το καλαμποκάλευρο και το αραβοσιτέλαιο εμπλουτισμένο με πρόσθετα θρεπτικά συστατικά, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Αν και τα οφέλη του καλαμποκιού για τις έγκυες γυναίκες είναι αρκετά, οι έγκυες γυναίκες πρέπει ακόμα να εξισορροπούν τη διατροφική τους πρόσληψη με άλλα τρόφιμα, έτσι ώστε η διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης να εκπληρώνεται. Επιπλέον, ελέγχετε τακτικά το περιεχόμενο στον μαιευτήρα, ώστε να διατηρείται η υγεία της μητέρας και του εμβρύου.