Το πιο δημοφιλές όφελος των φύλλων katuk είναι ως παραδοσιακός εκτοξευτής μητρικού γάλακτος. Χάρη σε αυτά τα οφέλη, δεν είναι λίγες οι θηλάζουσες μητέρες που καταναλώνουν συχνά αυτό το φύλλο. Μάλιστα, εκτός από την εκτόξευση της παραγωγής μητρικού γάλακτος, υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη των φύλλων κατούκ για την υγεία.
Ο Κατούκ φεύγει (Sauropus ανδρόγυνο) μπορεί να αναγνωριστεί από τα μικρά, σκούρα πράσινα φύλλα του, με μια ασημί απόχρωση στο κέντρο.
Από τους κατοίκους της Ινδονησίας, τα φύλλα κατούκ συνήθως μεταποιούνται σε μείγμα μαγειρικών συστατικών ή καταναλώνονται απευθείας ως σαλάτα. Τα φύλλα Katuk μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως αφεψήματα από βότανα και συμπληρώματα.
Περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε φύλλα Katuk
Το Katuk είναι ένα φυτό με αρκετά ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο. Σε 100 γραμμάρια φύλλων κατούκ, υπάρχουν περίπου 35 θερμίδες και διάφορα θρεπτικά συστατικά, όπως:
- 5-7 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 1 γραμμάριο λίπους
- 1,8–2 γραμμάρια φυτικών ινών
- 250 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C
- 190 χιλιοστόγραμμα φυλλικού οξέος
- 1 χιλιοστόγραμμα ψευδάργυρου
- 45 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 120 χιλιοστόγραμμα μαγνησίου
- 170 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου
- 2,7 χιλιοστόγραμμα σιδήρου
Τα φύλλα Katuk περιέχουν επίσης πολλή βιταμίνη Α, σύμπλεγμα βιταμινών Β και διάφορα αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
Οφέλη από τα φύλλα Katuk για την υγεία
Χάρη στην περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, αντιοξειδωτικά και διάφορες ουσίες σε αυτό, τα φύλλα κατούκ έχουν διάφορα οφέλη για την υγεία του σώματος, και συγκεκριμένα:
1. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Κάποιες έρευνες δείχνουν ότι ένα από τα οφέλη των φύλλων κατούκ είναι να μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να τα διατηρούν σταθερά. Έτσι, τα φύλλα κατούκ είναι καλά για κατανάλωση για την προστασία του οργανισμού από τον κίνδυνο του διαβήτη.
2. Πρόληψη της παχυσαρκίας
Η παχυσαρκία είναι ένα πρόβλημα υγείας όταν ο πάσχων είναι υπέρβαρος, λόγω της συσσώρευσης λιπώδους ιστού στο σώμα.
Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση εκχυλίσματος φύλλων κατούκ πιστεύεται ότι μειώνει τον σχηματισμό λιπώδους ιστού, επομένως είναι καλό για την πρόληψη της παχυσαρκίας. Δυστυχώς, τα οφέλη αυτού του φύλλου κατούκ πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
3. Επουλώστε τις πληγές
Το εκχύλισμα φύλλων Katuk περιέχει αντιοξειδωτικά καθώς και αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριδιακή δράση. Χάρη σε αυτά τα αποτελέσματα, το εκχύλισμα φύλλων katuk πιστεύεται ότι επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης και την επούλωση των πληγών.
4. Υπερνίκηση της φλεγμονής
Τα φύλλα Katuk περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ουσίες που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή. Η φλεγμονή είναι η φυσική αντίδραση του σώματος σε μόλυνση ή τραυματισμό και θα βελτιωθεί από μόνη της.
Ωστόσο, η φλεγμονή μπορεί μερικές φορές να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων υγείας, όπως καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.
5. Αυξήστε την παραγωγή μητρικού γάλακτος
Η παραγωγή μητρικού γάλακτος επηρεάζεται από τις ορμόνες προλακτίνη και ωκυτοκίνη. Μια μελέτη αναφέρει ότι τα φύλλα κατούκ αποδεδειγμένα αυξάνουν την ποσότητα αυτών των δύο ορμονών στο σώμα, έτσι ώστε να μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή γάλακτος.
Ωστόσο, τα φύλλα κατούκ δεν είναι ο μόνος τρόπος για να αυξήσετε το μητρικό γάλα. Για να επιταχυνθεί η παραγωγή μητρικού γάλακτος, οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να καλύπτουν τις διατροφικές τους ανάγκες τρώγοντας ισορροπημένα θρεπτικά τρόφιμα και πόσιμο νερό, επαρκή χρόνο ανάπαυσης και μειώνοντας το στρες.
6. Αυξήστε την αντοχή
Τα φύλλα Katuk περιέχουν πολλή βιταμίνη C, βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά που είναι καλά για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Όχι μόνο αυτό, ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα φύλλων katuk έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.
Τα φύλλα Katuk αποθηκεύουν μια ποικιλία από οφέλη που είναι καλά για την υγεία. Ωστόσο, η αποτελεσματικότητα και το επίπεδο ασφάλειας του φύλλου katuk ως συμπλήρωμα ή φάρμακο πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
Εάν έχετε ορισμένες ασθένειες ή παίρνετε φάρμακα, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Επιπλέον, εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα κατούκ ως φυτική θεραπεία ή με τη μορφή συμπληρωμάτων.