Μερικοί άνθρωποι γνωρίζουν μόνο τα οφέλη της ντομάτας για την υγεία των ματιών. Στην πραγματικότητα, αυτό το φρούτο, το οποίο συχνά μπερδεύεται με λαχανικό, έχει διάφορα άλλα οφέλη που είναι επίσης καλά για την υγεία, όπως η πρόληψη του καρκίνου και ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Υπάρχουν διάφορα είδη τομάτας που καλλιεργούνται στην Ινδονησία. Κάθε είδος ντομάτας έχει γενικά διαφορετικό μέγεθος, χρώμα και γεύση. Αυτό το φρούτο καταναλώνεται συχνά απευθείας, μεταποιείται σε χυμό ή ως μείγμα μαγειρικών συστατικών.
Οι ντομάτες είναι γνωστές ως φρούτα που είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά και πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και κάλιο. Αυτό το φρούτο περιέχει επίσης διάφορα αντιοξειδωτικά, όπως λυκοπένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.
Διάφορα οφέλη της ντομάτας για την υγεία
Το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο στις ντομάτες πιστεύεται ότι είναι καλό για την υγεία του οργανισμού. Λοιπόν, εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της ντομάτας που μπορείτε να πάρετε:
1. Αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Οι ντομάτες περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό με τη μορφή λυκοπενίου που είναι καλό για την αναστολή της ανάπτυξης και της εξάπλωσης πολλών τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του προστάτη, ο καρκίνος του πνεύμονα και ο καρκίνος του στομάχου.
Όχι μόνο αυτό, η περιεκτικότητα σε καροτενοειδή, που είναι ουσίες που δίνουν στις ντομάτες το φυσικό τους χρώμα, πιστεύεται ότι είναι καλό για την αναστολή της εξάπλωσης του καρκίνου του μαστού. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διασφαλιστούν τα οφέλη αυτής της ντομάτας.
2. Μείωση και έλεγχος της πίεσης
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε κάλιο, συμπεριλαμβανομένων των ντοματών, είναι ευεργετική για τη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης. Αυτό το όφελος προέρχεται από την περιεκτικότητα σε κάλιο στις ντομάτες που μπορεί να μειώσει την επίδραση του νατρίου που μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.
Επομένως, οι ντομάτες είναι καλές για κατανάλωση από άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση για τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης για να διατηρηθεί φυσιολογική.
3. Τήρηση κυγεία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων
Η περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και λυκοπένιο στις ντομάτες μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης (LDL) και να μειώσει τον κίνδυνο απόφραξης στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό το αποτέλεσμα καθιστά τις ντομάτες μία από τις καλύτερες τροφές για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
4. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση του δέρματος
Αρκετές μελέτες αναφέρουν ότι η περιεκτικότητα σε καροτενοειδή και λυκοπένιο στις ντομάτες μπορεί να αποτρέψει τη μείωση της παραγωγής κολλαγόνου στο σώμα. Επιπλέον, η περιεκτικότητα της ντομάτας σε βιταμίνη C λειτουργεί και ως διεγερτικό κολλαγόνου.
Τα οφέλη αυτής της ντομάτας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης του δέρματος που χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση ρυτίδων και λεπτών γραμμών, χαλάρωσης του δέρματος και θαμπής όψης του δέρματος.
5. Φρουρά υγεία των ματιών
Η περιεκτικότητα σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη στις ντομάτες είναι ένα καλό θρεπτικό συστατικό για τη διατήρηση της υγείας των ματιών. Η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη είναι δύο μορφές βιταμίνης Α που είναι γνωστό ότι αποτρέπουν τη βλάβη των ματιών που σχετίζεται με την ηλικία, όπως η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
Και τα δύο αντιοξειδωτικά είναι επίσης γνωστό ότι αποτρέπουν τη βλάβη των ματιών λόγω του μπλε φωτός που προέρχεται από τα κινητά τηλέφωνα ή τους υπολογιστές.
6. Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Οι ντομάτες είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών για τη μείωση και τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Τα οφέλη αυτής της ντομάτας την καθιστούν μία από τις τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που είναι καλό για τους διαβητικούς.
Ωστόσο, τα οφέλη της ντομάτας για τον διαβήτη απαιτούν περαιτέρω μελέτη.
7. Σταθεροποιήστε τη διάθεση
Οι ντομάτες είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος και άλφα-λιποϊκού οξέος για την καταπολέμηση της κατάθλιψης. Η περιεκτικότητα σε φολικό οξύ πιστεύεται ότι αποτρέπει την περίσσεια ομοκυστεΐνης αμινοξέος που μπορεί να μειώσει την παραγωγή σημαντικών ορμονών, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη.
Και οι δύο ορμόνες μπορούν να ελέγξουν τη διάθεση. Επομένως, οι ντομάτες είναι καλό να καταναλώνονται για να σταθεροποιούν τη διάθεση, ειδικά σε άτομα με κατάθλιψη.
8. Ομαλή πέψη
Όχι μόνο καλό για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και νερό στις ντομάτες είναι επίσης χρήσιμη για την εξομάλυνση του πεπτικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες είναι γνωστό ότι διατηρούν ένα υγιές πεπτικό σύστημα και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα.
9. Χάνω βάρος
Η ντομάτα είναι ένα φρούτο που είναι χαμηλό σε θερμίδες, υδατάνθρακες και λίπος, επομένως είναι καλό για κατανάλωση για όσους από εσάς χάνουν βάρος. Αυτό συμβαίνει επειδή το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο στις ντομάτες μπορεί να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες κατά τη δίαιτα.
Αυτά είναι τα διάφορα οφέλη της ντομάτας για την υγεία που μπορείτε να πάρετε. Αν και οι διάφοροι ισχυρισμοί για τα οφέλη της ντομάτας εξακολουθούν να απαιτούν περαιτέρω έρευνα, μη διστάσετε να προσθέσετε τις ντομάτες στην καθημερινή σας διατροφή.
Οι ντομάτες είναι γενικά ασφαλείς για κατανάλωση και σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, επειδή οι ντομάτες είναι όξινες, θα πρέπει να περιορίσετε την κατανάλωση ντομάτας και επεξεργασμένων προϊόντων ντομάτας, ειδικά αν υποφέρετε από έλκος στομάχου.
Εάν έχετε ιστορικό ορισμένων ιατρικών καταστάσεων και διστάζετε να φάτε ντομάτες, μπορείτε πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο γιατρός θα παράσχει την ποσότητα πρόσληψης ντομάτας ανάλογα με την κατάσταση και τις ανάγκες της υγείας σας.