Το νερό νεανικής καρύδας δεν είναι μόνο γνωστό για τη φρεσκάδα του, αλλά και για τα οφέλη του στην υγεία. Ωστόσο, ξέρατε ότι το παλιό νερό καρύδας μπορεί επίσης να προσφέρει πολλά οφέλη; Λοιπόν, ας δούμε το παρακάτω άρθρο για να μάθουμε την καλοσύνη αυτών των δύο τύπων νερού καρύδας.
Η διαφορά μεταξύ νεαρής καρύδας και παλαιάς καρύδας έγκειται στην περιεκτικότητα σε νερό και στο πάχος της σάρκας των φρούτων σε αυτήν. Το νερό νεαρής καρύδας καταναλώνεται γενικά περισσότερο από το παλιό νερό καρύδας, λόγω των ιδιοτήτων του που μπορεί να ξεπεράσει διάφορες πεπτικές διαταραχές, όπως η διάρροια.
Σε αντίθεση με το νερό νεαρής καρύδας που καταναλώνεται συχνότερα, το παλιό νερό καρύδας συχνά πετιέται και μόνο η σάρκα του φρούτου χρησιμοποιείται για την παρασκευή γάλακτος καρύδας. Στην πραγματικότητα, το νερό νεαρής καρύδας και το παλιό νερό καρύδας έχουν θρεπτικά συστατικά που είναι εξίσου καλά για την υγεία του σώματος.
Οφέλη του Νερού Νεαρής Καρύδας για την Υγεία
Το νερό νεαρής καρύδας είναι πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, όπως κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο, οι οποίοι μπορούν να θεραπεύσουν και να αποτρέψουν την ήπια αφυδάτωση. Το νερό νεαρής καρύδας περιέχει επίσης υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά.
Χάρη στην περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά και σε διάφορα θρεπτικά συστατικά, το νερό νεαρής καρύδας είναι πολύ καλό για την υγεία του οργανισμού. Τα ακόλουθα είναι τα διάφορα οφέλη του νερού νεαρής καρύδας για την υγεία:
- Έλεγχος και μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης
- Μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL)
- Μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων
- Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της διάρροιας
- Αποτρέπει τον σχηματισμό λίθων στα νεφρά
- Μείωση και έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
- Αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες
Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη από το νερό νεαρής καρύδας, θα πρέπει να καταναλώνετε καθαρό νερό καρύδας που λαμβάνεται απευθείας από καρύδες. Επίσης, συνιστάται να μην προσθέτετε ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά όταν το καταναλώνετε.
Εάν επιλέξετε νερό νεαρής καρύδας σε συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία δεν είναι κατεστραμμένη και προσέξτε το θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχει. Το συσκευασμένο νερό καρύδας θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.
Ωστόσο, εάν θέλετε να το αποθηκεύσετε ξανά, βεβαιωθείτε ότι το νερό καρύδας είναι αποθηκευμένο στο ψυγείο και έχει εξαντληθεί αμέσως εντός το πολύ 48 ωρών.
Οφέλη από το παλιό νερό καρύδας για την υγεία
Βασικά, το θρεπτικό περιεχόμενο του παλιού νερού καρύδας και του νερού νεαρής καρύδας δεν διαφέρει πολύ. Το παλιό νερό καρύδας περιέχει επίσης αμινοξέα και διάφορα μέταλλα, όπως νάτριο, σελήνιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρος. Αυτό είναι που κάνει το παλιό νερό καρύδας να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, όπως:
- Αυξήστε την αντοχή
- Προστατέψτε το πεπτικό σύστημα
- Μείωση και έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
- Αποτρέπει την καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες
Για να επωφεληθείτε από το παλιό νερό καρύδας, μπορείτε να πιείτε παλιό νερό καρύδας που λαμβάνεται απευθείας από τα φρούτα.
Το παλιό νερό καρύδας πωλείται επίσης σε συσκευασίες και χρησιμοποιείται συχνά ως ισοτονικό ποτό και μείγμα συστατικών ροφημάτων, όπως π.χ. Νάτα ντε Κοκό.Επιλέξτε συσκευασία που είναι ακόμα καλή και δώστε προσοχή στη διατροφική ετικέτα που περιέχεται σε αυτήν.
Επιλέξτε Young Coconut Water ή Old Coconut Water;
Στην πραγματικότητα, τόσο το νερό νεαρής καρύδας όσο και το παλιό νερό καρύδας έχουν τα ίδια οφέλη για την υγεία. Η διαφορά μεταξύ αυτών των δύο ποτών είναι μόνο στην ποσότητα της περιεκτικότητας σε νερό και στη γεύση.
Το μεγαλύτερο μέρος της νεαρής καρύδας αποτελείται από νερό και λίγη σάρκα. Εν τω μεταξύ, η παλιά καρύδα περιέχει λιγότερο νερό και περισσότερη σάρκα.
Ωστόσο, αν προτιμάτε ένα ποτό που δεν είναι πολύ γλυκό, το παλιό νερό καρύδας μπορεί να είναι μια επιλογή. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη θα μειωθεί καθώς η καρύδα ωριμάζει.
Τα οφέλη του νερού νεαρής καρύδας και του παλιού νερού καρύδας για την υγεία δεν είναι λίγα. Ωστόσο, εάν έχετε ορισμένες παθήσεις, όπως να είστε έγκυος ή να πάσχετε από χρόνια ασθένεια, δοκιμάστε να ρωτήσετε το γιατρό σας για την ασφάλειά του.
Επιπλέον, εάν εμφανίσετε παράπονα μετά την κατανάλωση νερού νεαρής καρύδας ή παλιού νερού καρύδας, όπως ναυτία, έμετο, πόνο στο στομάχι ή διάρροια, συμβουλευτείτε το γιατρό σας για κατάλληλη εξέταση και θεραπεία.