Όπως υποδηλώνει το όνομα, το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα είδος γιαουρτιού που προέρχεται από την Ελλάδα. Πίσω από την αλμυρή γεύση, το ελληνικό γιαούρτι έχει επίσης διάφορα οφέλη για την υγεία, όπως η διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος και η αύξηση της αντοχής των οστών.
Διάφορα είδη γιαουρτιού, συμπεριλαμβανομένου του ελληνικού γιαουρτιού, προέρχονται και τα δύο από ζυμωμένο αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλα είδη γιαουρτιού, το ελληνικό γιαούρτι έχει πιο πηχτή και απαλή υφή.
Ακριβώς όπως το κανονικό γιαούρτι, έτσι και το ελληνικό γιαούρτι περιέχει προβιοτικά. Ωστόσο, το ελληνικό γιαούρτι περιέχει λιγότερη ζάχαρη και περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό γιαούρτι.
Χάρη στη θρεπτική και προβιοτική του περιεκτικότητα, το ελληνικό γιαούρτι καταναλώνεται αρκετά ευρέως ως υγιεινό και καλό τρόφιμο για την υποστήριξη ενός προγράμματος διατροφής.
Διατροφικό Περιεχόμενο Ελληνικού Γιαουρτιού
Σε 100 γραμμάρια ελληνικού γιαουρτιού, υπάρχουν περίπου 70 θερμίδες και μια ποικιλία από τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά:
- 10 γραμμάρια πρωτεΐνης
- 1,9 γραμμάρια λίπους
- 4 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 3,5 γραμμάρια ζάχαρη
- 115–120 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου
- 140 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου
- 140 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 0,6 χιλιοστόγραμμα ψευδάργυρος
- 25 χιλιοστόγραμμα χολίνης
- 12,5 μικρογραμμάρια σελήνιο
Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει επίσης μια ποικιλία βιταμινών, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C και βιταμίνη Κ.
Διάφορα οφέλη του ελληνικού γιαουρτιού για την υγεία
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη του ελληνικού γιαουρτιού για την υγεία του σώματος:
1. Υγιές πεπτικό σύστημα
Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει προβιοτικά ή καλά βακτήρια που παίζουν ρόλο στην προστασία της υγείας του πεπτικού συστήματος από διάφορα βακτήρια που προκαλούν ασθένειες, όπως η διάρροια.
Τα προβιοτικά δρουν αντικαθιστώντας τα καλά βακτήρια που χάνονται από το σώμα και εξισορροπώντας τον αριθμό των καλών και κακών βακτηρίων που ζουν στο πεπτικό σύστημα. Έτσι, το πεπτικό σύστημα συνεχίζει να λειτουργεί κανονικά.
2. Δυναμώνει τα οστά
Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνη Κ στο ελληνικό γιαούρτι είναι καλό για την αύξηση της οστικής πυκνότητας. Αυτό κάνει το ελληνικό γιαούρτι καλό για κατανάλωση από τους ηλικιωμένους για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.
Επιπλέον, η πιο παχιά υφή του ελληνικού γιαουρτιού διευκολύνει επίσης τους ανθρώπους να το μασήσουν, ειδικά τους ηλικιωμένους.
3. Χάστε και ελέγξτε το βάρος
Το ελληνικό γιαούρτι έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από άλλα είδη γιαουρτιού. Επιπλέον, το ελληνικό γιαούρτι περιέχει επίσης υγιεινά λιπαρά που κάνουν καλό στον οργανισμό.
Χάρη στο διατροφικό του περιεχόμενο, το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Δεν είναι περίεργο που αυτός ο τύπος γιαουρτιού είναι καλός για την απώλεια βάρους και τον έλεγχο.
4. Μείωση της αρτηριακής πίεσης
Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια καλή πηγή καλίου. Αυτό το μέταλλο είναι μία από τις σημαντικές διατροφικές προσλήψεις που παίζουν ρόλο στη μείωση και τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Επομένως, η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού είναι καλή για την πρόληψη και τον έλεγχο της υπέρτασης.
Ωστόσο, αν θέλετε να αποκομίσετε τα οφέλη αυτού, θα πρέπει να επιλέξετε ελληνικό γιαούρτι χωρίς γεύσεις και χαμηλό σε λιπαρά γιατί είναι πιο υγιεινό για τον οργανισμό.
5. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια από τις υγιεινές τροφές που είναι επίσης καλό για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που ακολουθούν τακτικά μια υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της κατανάλωσης ελληνικού γιαουρτιού, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Αυτό πιστεύεται ότι οφείλεται στην περιεκτικότητα σε διάφορα θρεπτικά συστατικά στο ελληνικό γιαούρτι που μπορούν να μειώσουν την κακή LDL χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια στο αίμα. Έτσι, θα αποφύγετε τον κίνδυνο συσσώρευσης κακής χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία (αθηροσκλήρωση).
Πώς να απολαύσετε το ελληνικό γιαούρτι
Η κατανάλωση ελληνικού γιαουρτιού μπορεί να είναι μια από τις σωστές επιλογές για εσάς που είστε σε πρόγραμμα διατροφής ή θέλετε να διατηρήσετε ένα υγιές σώμα.
Το ελληνικό γιαούρτι μπορείτε να το απολαύσετε αμέσως, αλλά κάποιοι που δεν είναι συνηθισμένοι στην ξινή γεύση του γιαουρτιού μπορούν να δοκιμάσουν να το φάνε με φρούτα ή λαχανικά. Το ελληνικό γιαούρτι καταναλώνεται επίσης καλό με ψωμί ολικής αλέσεως στο πρωινό.
Το ελληνικό γιαούρτι έχει διάφορα οφέλη για την υγεία χάρη στο θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχει. Μπορείτε να το καταναλώσετε με διάφορους τρόπους παραπάνω ή ανάλογα με τη γεύση.
Το ελληνικό γιαούρτι είναι μια καλή επιλογή τροφής που καταναλώνεται ως υγιεινή τροφή καθημερινά. Ωστόσο, εάν έχετε ορισμένες παθήσεις, όπως αλλεργία στο γιαούρτι ή δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν καταναλώσετε ελληνικό γιαούρτι.