μεγάλομαμά στο σώμα θεωρείται συχνάmengεπηρεάζουν την εμφάνιση ή την υγεία. Παρόλο που η λειτουργία του λίπους για τον οργανισμό είναι πολύ μεγάλη. Η παρουσία λίπους στο σώμα θα επηρεάσει την εμφάνιση και θα θέσει σε κίνδυνο την υγεία μόνο εάν το ποσό υπερβολικό.
Το λίπος είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός, όπως και οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες. Το σώμα χρειάζεται λίπη που δεν μπορεί να παράγει από μόνο του, όπως τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η παρουσία λίπους στις μερίδες του φαγητού σας είναι σημαντική για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης και υγιεινής διατροφής.
Διάφορος Λειτουργίες του λίπους για το ανθρώπινο σώμα
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το σώμα χρειάζεται λίπος για την εκτέλεση καθημερινών δραστηριοτήτων. Υπάρχουν πολλές λειτουργίες του λίπους που είναι καλές για το ανθρώπινο σώμα, όπως:
- Μβοηθά το σώμα να απορροφήσει βιταμίνες Α, Δ και Ε
Μερικές από αυτές τις βιταμίνες είναι λιποδιαλυτές βιταμίνες. Έτσι, για να απορροφηθεί από τον οργανισμό, αυτή η βιταμίνη απαιτεί τη βοήθεια του λίπους.
- Πηγή ενέργειας για τον οργανισμό
Το λίπος μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο ως πηγή ενέργειας για τον οργανισμό κατά την εκτέλεση καθημερινών δραστηριοτήτων. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώνετε υπερβολικό λίπος για να αυξήσετε την ενέργεια.
- Βοηθά στη θρέψη του δέρματος και των μαλλιών
Εκτός από το ότι βοηθά στη διαδικασία απορρόφησης μιας σειράς βιταμινών και πηγών ενέργειας για τον οργανισμό, το λίπος βοηθά επίσης στη διατήρηση υγιούς δέρματος και μαλλιών.
- Διατηρεί το σώμα ζεστόΤο λίπος λειτουργεί ως μονωτικό για τον οργανισμό. Η παρουσία λίπους μπορεί να κάνει το σώμα ζεστό, όπως όταν φοράτε χοντρά ρούχα.
- Προστατέψτε τα όργανα του σώματοςΤο λίπος χρησιμεύει επίσης για την προστασία των οργάνων του σώματος από βλάβες. Επιπλέον, το λίπος βοηθά στη δημιουργία κυττάρων και στην παραγωγή ορμονών, ώστε το σώμα να μπορεί να λειτουργεί σωστά.
Ποικιλία και Πηγή λίπους
Για να έχετε τη μέγιστη λειτουργία του λίπους, σας βοηθά να κατανοήσετε τους διάφορους τύπους λίπους που περιέχονται στα τρόφιμα, όπως:
- Μονοακόρεστα λιπαρά
Αυτά τα ακόρεστα λιπαρά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς, μειώνοντας τα επίπεδα LDL ή κακής χοληστερόλης και διατηρώντας τα επίπεδα HDL ή καλής χοληστερόλης στο σώμα. Αυτά τα λίπη μπορούν να βρεθούν στο αβοκάντο, το ελαιόλαδο, τα φουντούκια, τα αμύγδαλα και τους ξηρούς καρπούς.
- Πολυακόρεστα λιπαρά
Τα πολυακόρεστα λίπη μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της LDL στο σώμα. Τα ωμέγα-6 και ωμέγα-3 περιλαμβάνονται στον τύπο των πολυακόρεστων λιπαρών. Αυτό το λίπος βρίσκεται στον σολομό, τον τόνο, τα καρύδια και τον λιναρόσπορο.
- Ακόρεστα λίπηΤα τρανς λιπαρά είναι ένας ανθυγιεινός τύπος λίπους επειδή μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα LDL στο σώμα, επομένως μπορεί να προκαλέσει εγκεφαλικό επεισόδιο, διαβήτη τύπου 2 και καρδιακά προβλήματα εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Αυτό το είδος λίπους βρίσκεται σε επεξεργασμένα προϊόντα όπως τηγανητές πατάτες, μπισκότα, ντόνατς, πίτσα ή ποπ κορν.
- Κορεσμένο λίπος
Τα κορεσμένα λιπαρά στην πραγματικότητα είναι καλύτερα να αποφεύγονται γιατί μπορούν να αυξήσουν την κακή χοληστερόλη στο σώμα. Το κορεσμένο λίπος θα φαίνεται διαφορετικό από το ακόρεστο λίπος επειδή συνήθως μετατρέπεται σε στερεή μορφή ή παγώνει σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό το λίπος μπορεί να βρεθεί στο βούτυρο, στα αυγά, στο κόκκινο κρέας, στο γάλα, στο τυρί ή στο δέρμα του κοτόπουλου.
Αν και είναι συχνά εχθρός για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να διατηρήσουν ένα υγιές σώμα, δεν σημαίνει ότι το σώμα δεν χρειάζεται καθόλου λίπος. Η λειτουργία ορισμένων λιπών είναι στην πραγματικότητα πολύ σημαντική για τη διατήρηση της ισορροπίας των θρεπτικών συστατικών και της υγείας του σώματος. Το πιο σημαντικό, το λίπος πρέπει να καταναλώνεται αναλογικά και όχι υπερβολικά.