Η φλεγμονή είναι ο μηχανισμός του σώματος για την προστασία του από μόλυνση με ξένους μικροοργανισμούς, όπως ιούς, βακτήρια και μύκητες. Όταν λαμβάνει χώρα αυτός ο φυσικός μηχανισμός, τα λευκά αιμοσφαίρια και οι ουσίες που παράγουν αντεπιτίθενται για να σχηματίσουν ένα προστατευτικό φράγμα.
Η φλεγμονή δεν εμφανίζεται μόνο λόγω της παρουσίας ξένων αντικειμένων που εισβάλλουν στο ανοσοποιητικό μας σύστημα. Ο σωματικός τραυματισμός και οι ερεθιστικοί παράγοντες μπορούν επίσης να προκαλέσουν φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα.
Μερικές φορές, η φλεγμονή ή η φλεγμονή εμφανίζεται ακριβώς όταν το ανοσοποιητικό σύστημα που θα πρέπει να λειτουργεί για να παρέχει προστασία επιτίθεται στο ίδιο το σώμα. Αυτή η κατάσταση είναι γνωστή ως αυτοάνοση ασθένεια. Μερικά παραδείγματα αυτοάνοσων νοσημάτων είναι:ρευματώδης αρθρίτιδα και λύκος.
Επιπλέον, μερικές φορές μπορεί να εμφανιστεί φλεγμονή χωρίς γνωστή ακριβή αιτία, όπως στη ρευματική πολυμυαλγία.
Αυτός είναι ο σκοπός της φλεγμονής του σώματος
Η φλεγμονή είναι η φυσική αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού για την καταπολέμηση της ασθένειας. Αυτή η διαδικασία είναι μια βιολογική απόκριση σε σήματα κινδύνου που πλησιάζουν το σώμα. Χωρίς φλεγμονώδη διαδικασία, οι πιθανότητες επούλωσης μόλυνσης και πληγών είναι πολύ μικρές.
Η φλεγμονή εμφανίζεται όταν οι ιστοί του σώματος τραυματίζονται, μολύνονται με βακτήρια, εκτίθενται σε τοξίνες ή θερμότητα. Τα κατεστραμμένα κύτταρα απελευθερώνουν χημικές ουσίες που ονομάζονται ισταμίνη, προσταγλανδίνες και βραδυκινίνη. Η λειτουργία του είναι να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, έτσι ώστε περισσότερο αίμα και λευκά αιμοσφαίρια να ρέουν στην περιοχή. Ως αποτέλεσμα, η φλεγμονώδης περιοχή φαίνεται πρησμένη και ζεστή. Αυτή η διαδικασία στοχεύει επίσης στην απομόνωση ξένων ουσιών από τη μόλυνση άλλων ιστών του σώματος.
Αν και έχει καλές προθέσεις και λειτουργίες για το σώμα, η φλεγμονώδης διαδικασία είναι επίσης μερικές φορές επιζήμια. Σε ορισμένες ασθένειες, το ανοσοποιητικό σύστημα καταπολεμά τα υγιή κύτταρα. Η φλεγμονή είναι επίσης δυνατή ακόμη και όταν δεν υπάρχει ξένο αντικείμενο για να πολεμήσετε. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα βλάβη στον φυσιολογικό ιστό.
Ειδική δίαιτα για τον έλεγχο της φλεγμονής
Γνωρίζουμε ήδη ότι η φλεγμονώδης διαδικασία χρειάζεται από το σώμα για να καταπολεμήσει τη μόλυνση και τη διαδικασία επούλωσης των πληγών. Ωστόσο, έχετε κατά νου ότι η φλεγμονή που εμφανίζεται χρόνια (μακροπρόθεσμα) μπορεί να προκαλέσει αρκετές παθήσεις ή ασθένειες που βλάπτουν πραγματικά τον οργανισμό, όπως η αρθρίτιδα λόγω φλεγμονής. ρευματοειδής αρθρίτιδα ή καρκίνου.
Ως εκ τούτου, μερικές φορές η μείωση της φλεγμονής είναι σημαντική. Ένα από αυτά είναι με αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα πρέπει να λαμβάνονται με συνταγή γιατρού, ώστε η δοσολογία και η χρήση να είναι σωστή.
Εκτός από τη φαρμακευτική αγωγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την καθημερινή σας διατροφή ως τρόπο αντιμετώπισης των επιβλαβών επιπτώσεων των φλεγμονωδών καταστάσεων.
- Τέμπη
Τα τρόφιμα που μπορούν να μεταποιηθούν σε διάφορα πιάτα είναι πλούσια σε ισοφλαβόνες. Αυτές οι ενώσεις έχουν τη δυνατότητα να βοηθούν στη διαχείριση του πόνου και να προστατεύουν το σώμα από ασθένειες. Επιπλέον, η ένωση ισοφλαβόνης στο tempeh, που ονομάζεται γενιστεΐνη, έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι καλή για τη μείωση της φλεγμονής και του πόνου. Τουλάχιστον η τελευταία έρευνα το έχει αποδείξει σε ποντίκια, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη κλινικά στοιχεία σε ανθρώπους.
- Σκόρδο και κρεμμύδιαΤο οργανικό θείο που περιέχεται στο σκόρδο και τα κρεμμύδια μπορεί να μειώσει την παραγωγή χημικών ουσιών στο αίμα που αυξάνουν τη φλεγμονή. Ενώ η κερσετίνη, ένα φλαβονοειδές στο σκόρδο και, ειδικά για άτομα με αρθρίτιδα. Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη, τρώτε σκόρδο ωμό ή ψιλοκομμένο.
- ΨάριΑν όλο αυτό το διάστημα το κόκκινο κρέας είναι η κύρια πηγή πρόσληψης πρωτεΐνης, προσπαθήστε να το διαφοροποιήσετε με ψάρι. Το κόκκινο κρέας περιέχει χοληστερόλη και αλάτι που είναι υψηλότερο από το ψάρι, επομένως μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή. Εν τω μεταξύ, το κρέας ψαριού, ειδικά το ψάρι που είναι πλούσιο σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, έχει τη δυνατότητα να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα.
- Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνεςΟι διαιτητικές ίνες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της φλεγμονής στο σώμα. Η έρευνα δείχνει ότι μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος, στην καταπολέμηση των επιπτώσεων της φλεγμονής και στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων ασθενειών όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, η κολίτιδα και το λιπώδες ήπαρ. Οι φυτικές ίνες μπορούν να ληφθούν από ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά.
- ΣοκολάταΜια άλλη νόστιμη τροφή που έχει τη δυνατότητα να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής είναι η σοκολάτα, ειδικά η μαύρη σοκολάτα που αποτελείται από τουλάχιστον 70 τοις εκατό καθαρό κακάο. Εκτός από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως και τα παραπάνω φρούτα, η σοκολάτα είναι επίσης καλή για την καταστολή της φλεγμονής, ώστε να μην είναι αχαλίνωτη.
Οι διάφορες τροφές παραπάνω είναι καλές, ειδικά ως προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, εάν η φλεγμονή στο σώμα βρίσκεται σε ανησυχητικό στάδιο και προκαλεί προβλήματα υγείας, τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό για να λάβετε τη σωστή θεραπεία.