Αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές, τα οφέλη των φρούτων bidara για την υγεία αξίζουν προσοχής. Εκτός από το ότι μπορούμε να αυξήσουμε την ανοσία του οργανισμού, υπάρχουν ακόμα πολλά οφέλη από τα φρούτα bidara που μπορούμε να έχουμε.
φρούτα Bidara (Ziziphus mauritiana) ή επίσης γνωστό ως ινδική τζιτζιφιά είναι ένα τυπικό φρούτο από τη Νότια Ασία που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Στην Ινδονησία, αυτό το φρούτο βρίσκεται στη Σούμπα, την Ιάβα και το Μπαλί.
Τα οφέλη του φρούτου bidara προέρχονται από τα διάφορα θρεπτικά συστατικά και βιοδραστικές ενώσεις που περιέχουν. Αυτό το φρούτο τρώγεται καλύτερα φρέσκο όταν είναι μισό ώριμο ή όταν είναι πράσινο με μερικές κόκκινες κηλίδες. Σε αυτό το στάδιο, ο καρπός bidara έχει τραγανή υφή και γλυκόξινη γεύση.
Το περιεχόμενο των φρούτων bidara
Από το θρεπτικό περιεχόμενο, τα φρούτα bidara έχουν τη δυνατότητα να αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C για τον οργανισμό. Το φρούτο Bidara είναι επίσης πλούσιο σε νερό, επομένως είναι καλό για κατανάλωση για την πρόληψη της αφυδάτωσης. Όχι μόνο αυτό, αυτό το φρούτο περιέχει επίσης μια ποικιλία από μέταλλα και βιοδραστικές ενώσεις που είναι ευεργετικές για τον οργανισμό.
Σε 100 γραμμάρια φρούτου bidara περιείχε περίπου:
- 17 γραμμάρια υδατάνθρακες
- 65-75 mg βιταμίνης C
- 27 mg φωσφόρου
- 25,5 mg ασβεστίου
- 0,8- 1,8 mg σιδήρου
Επιπλέον, ο καρπός bidara περιέχει επίσης πολλά άλλα μέταλλα που περιλαμβάνουν νάτριο, κάλιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρος, χαλκό, καθώς και διάφορες βιοδραστικές ενώσεις, όπως φαινόλες, φλαβονοειδή, σαπωνίνες, τριτερπενικά οξέα και φαινόλες.
Διάφορα οφέλη του φρούτου Bidara
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα οφέλη για την υγεία των φρούτων bidara που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες
Ο καρπός Bidara έχει πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση χάρη στην περιεκτικότητά του σε διάφορες βιοδραστικές ενώσεις. Αυτά τα αντιοξειδωτικά χρειάζονται το σώμα για να εξουδετερώσει τις επιπτώσεις των περιττών ελεύθερων ριζών που κινδυνεύουν να βλάψουν τα κύτταρα του σώματος και να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας, από πρόωρη γήρανση έως καρδιακές παθήσεις.
2. Αυξήστε την αντοχή
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C σε 100 g φρούτου bidara μπορεί να καλύψει σχεδόν το 100% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C. Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στην υποστήριξη του έργου των κυττάρων του ανοσοποιητικού για την καταπολέμηση της μόλυνσης ή την παραγωγή αντισωμάτων.
Όχι μόνο έναντι των λοιμώξεων, η καλή ανοσία μπορεί επίσης να προστατεύσει τον οργανισμό από χρόνιες ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επιπλέον, το φρούτο bidara περιέχει επίσης πολύ τριτερπενικό οξύ που έχει αποδειχθεί ότι σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του μελανώματος. Ωστόσο, αυτό πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
3. Μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η περιεκτικότητα σε σαπωνίνες και τανίνες στα φρούτα bidara είναι χρήσιμη για την αύξηση της παραγωγής της ορμόνης ινσουλίνης και την αύξηση της απορρόφησης του σακχάρου του αίματος στα κύτταρα του σώματος, ειδικά σε διαβητικές καταστάσεις. Ακόμα κι έτσι, τα οφέλη αυτού του φρούτου bidara εξακολουθούν να αποδεικνύονται ότι περιορίζονται στα ζώα, επομένως πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
4. Προστατεύει το συκώτι από βλάβες
Το συκώτι είναι ένα όργανο που δεν καταστρέφεται εύκολα. Ωστόσο, μόλις συμβεί η βλάβη, ο ηπατικός ιστός δεν μπορεί να επιστρέψει στην αρχική του κατάσταση και η λειτουργία του θα μειωθεί δραστικά.
Τα οφέλη του φρούτου bidara στην προστασία του ηπατικού ιστού προέρχονται από την περιεκτικότητα σε βιοδραστικές ενώσεις. Η αντιοξειδωτική δράση αυτών των ενώσεων μπορεί να προστατεύσει το ήπαρ από την έκθεση σε χημικές ουσίες και φλεγμονές που μπορεί να προκαλέσουν διάφορες ηπατικές ασθένειες, όπως κίρρωση και καρκίνο του ήπατος.
Αν και ορισμένα από τα οφέλη του φρούτου bidara εξακολουθούν να απαιτούν περαιτέρω έρευνα, δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να κάνετε αυτό το φρούτο ένα υγιεινό σνακ για να έχετε το θρεπτικό και αντιοξειδωτικό περιεχόμενο σε αυτό.
Εκτός από τη δυνατότητα άμεσης κατανάλωσης, τα φρούτα bidara μπορούν επίσης να υποβληθούν σε επεξεργασία με τη μορφή ροφημάτων από βότανα. Σε ορισμένες περιοχές, το νεαρό φρούτο bidara απολαμβάνεται επίσης συχνά με τη μορφή σαλάτας ή γλυκών.
Το ίδιο το φρούτο bidara είναι αρκετά ασφαλές για κατανάλωση. Ωστόσο, εάν θέλετε να επωφεληθείτε από τα οφέλη του φρούτου bidara για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για συμβουλές σχετικά με την αποτελεσματικότητα και την ασφάλειά του για την πάθηση που αντιμετωπίζετε.