Μπορεί να είστε ήδη εξοικειωμένοι με την καρδιά της μπανάνας. Ωστόσο, φαίνεται ότι δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από την καρδιά της μπανάνας που μπορούν να ληφθούν αν την φάτε.
Όχι μόνο ο καρπός, αλλά κάθε μέρος της μπανάνας μπορεί να προσφέρει καλά οφέλη για την υγεία, από τη φλούδα της μπανάνας μέχρι την καρδιά της μπανάνας. Δυστυχώς, οι καρδιές μπανάνας συχνά πετιούνται γιατί θεωρούνται άχρηστες. Στην πραγματικότητα, πολλά οφέλη από την καρδιά της μπανάνας μπορούν να ληφθούν μέσω διαφόρων νόστιμων παρασκευασμάτων.
Η καρδιά της μπανάνας είναι ο πρόδρομος των φρούτων της μπανάνας. Μέρος αυτής της μπανάνας αποτελείται από ένα σκούρο κόκκινο εξωτερικό δέρμα, κιτρινωπή λευκή σάρκα στο εσωτερικό και άνθη μπανάνας στην κορυφή.
Διάφορα οφέλη της καρδιάς μπανάνας
Σε 1 καρδιά μπανάνας υπάρχουν διάφορα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, μέταλλα, λιπαρά οξέα, απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός.
Επιπλέον, η καρδιά της μπανάνας περιέχει επίσης πολλά αντιοξειδωτικά, όπως πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες, ειδικά στο άνθος. Τα ακόλουθα είναι τα διάφορα οφέλη της καρδιάς μπανάνας που μπορούν να ληφθούν από τα θρεπτικά συστατικά και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει:
1. Βοηθήστε στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Η καρδιά της μπανάνας είναι ένα είδος τροφής που έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν θα αυξήσει δραστικά το σάκχαρο στο αίμα όταν καταναλωθεί.
Επιπλέον, η καρδιά της μπανάνας είναι επίσης πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, ώστε να μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση της ζάχαρης στο έντερο. Αυτή η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες πιστεύεται επίσης ότι αυξάνει τη δράση της ορμόνης ινσουλίνης, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και μειώνει το σωματικό βάρος σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 που είναι υπέρβαροι.
2. Ομαλή πέψη
Οι φυτικές ίνες στην καρδιά της μπανάνας κυριαρχούνται από αδιάλυτες φυτικές ίνες. Αυτό το είδος φυτικών ινών είναι γνωστό ότι είναι πολύ καλό για την υγεία του πεπτικού συστήματος. Αυτή η ίνα μπορεί επίσης να σας αποτρέψει από διάφορα πεπτικά προβλήματα, όπως δυσκοιλιότητα, έλκη, αιμορροΐδες και κολίτιδα.
3. Πρόληψη του καρκίνου
Τα αντιοξειδωτικά στα άνθη της μπανάνας παίζουν σημαντικό ρόλο στην προστασία των κυττάρων του σώματος από τις κακές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών. Η υπερβολική έκθεση σε ελεύθερες ρίζες μακροπρόθεσμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο διαφόρων χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Το λουλούδι μπανάνας είναι επίσης γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά αποτελέσματα, έτσι ώστε να μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης και εξάπλωσης όγκων. Τα οφέλη αυτής της καρδιάς μπανάνας έχουν αποδειχθεί σε έρευνα για τους καλοήθεις όγκους του προστάτη (BPH), αλλά απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να το επιβεβαιώσει.
4. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε στην καρδιά της μπανάνας παρέχει επίσης καλά οφέλη για την υγεία του δέρματος. Η βιταμίνη Ε έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να μειώσει τη βλάβη στα υγιή κύτταρα του σώματος λόγω των ελεύθερων ριζών και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων, καθώς και να μειώσει τις ρυτίδες στο πρόσωπο.
Εκτός από την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης, η βιταμίνη Ε μπορεί επίσης να βοηθήσει στη διατήρηση της αντίστασης του οργανισμού σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
5. Ξεπερνώντας τα προβλήματα της περιόδου
Οι γυναίκες που αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα εμμήνου ρύσεως μπορούν επίσης να επωφεληθούν από την καρδιά της μπανάνας. Η τακτική κατανάλωση ανθέων μπανάνας είναι γνωστό ότι μειώνει τα επίπεδα προσταγλανδίνης που μπορεί να μειώσει τον πόνο και την υπερβολική αιμορραγία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως ή της μηνορραγίας.
Όχι μόνο αυτό, η καρδιά της μπανάνας θεωρείται επίσης χρήσιμη για τη διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους, τη διατήρηση της υγείας των ματιών και την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Ακόμα κι έτσι, ορισμένα από τα οφέλη της καρδιάς μπανάνας πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα ξέρετε ότι υπάρχουν πολλά οφέλη από την καρδιά της μπανάνας που πρέπει να χάσετε. Επομένως, δεν είναι ποτέ κακό να αρχίσετε να κάνετε τις καρδιές μπανάνας μέρος των νόστιμων πιάτων στο τραπέζι σας.
Ωστόσο, θυμηθείτε επίσης, εκτός από την καρδιά της μπανάνας, υπάρχουν πολλές άλλες τροφές που μπορούν να αποφέρουν οφέλη για την υγεία. Επομένως, είναι επίσης σημαντικό για εσάς να συμπεριλάβετε μια ποικιλία από θρεπτικά τρόφιμα στο καθημερινό σας μενού. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να καθορίσετε το καλύτερο μενού ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας.