Το γάλα είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά πολλών ανθρώπων, επειδή περιέχει θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για τον οργανισμό, όπως ασβέστιο, βιταμίνη D και πρωτεΐνη. Ένα είδος γάλακτος που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι το πλήρες γάλα. Αυτό το είδος γάλακτος δεν περνάει από πολλή επεξεργασία.
Εκτός από το ότι δεν είναι επεξεργασμένο ή παστεριωμένο, το πλήρες γάλα επίσης δεν βιώνει την προσθήκη ή τη μείωση των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό. Σε ένα ποτήρι (250 ml) πλήρες γάλα περιέχει τουλάχιστον 150 θερμίδες, περίπου 8 γραμμάρια πρωτεΐνης, 280 mg ασβεστίου και 98 IU (Διεθνείς Μονάδες) βιταμίνη D.
Το αγελαδινό γάλα μεταποιείται επίσης ευρέως σε γάλα σε σκόνη. Το γάλα σε σκόνη θεωρείται πιο πρακτικό γιατί είναι ανθεκτικό και μπορεί να αποθηκευτεί περισσότερο και έχει σχεδόν το ίδιο θρεπτικό περιεχόμενο με το πλήρες γάλα.
Διάφορες επιδράσεις του καθαρού γάλακτος
Πριν καταναλώσετε πλήρες γάλα, θα πρέπει να κατανοήσετε μερικές από τις επιπτώσεις του πλήρους γάλακτος στον οργανισμό. Αυτές οι επιπτώσεις περιλαμβάνουν:
- Διατήρηση της κατάστασης oμικρό παιδί
Το πλήρες γάλα περιέχει καλής ποιότητας πρωτεΐνη και πηγή ενέργειας με τη μορφή κορεσμένων λιπαρών. Τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να αποτρέψουν τη διάσπαση της μυϊκής μάζας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρωτεΐνη, ενώ η πρωτεΐνη στο πλήρες γάλα μπορεί να αυξήσει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας και να βοηθήσει στην αποκατάσταση των μυών.
- Έλεγχος βΚλείσε σιada
Σύμφωνα με έρευνες, η περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες στο πλήρες γάλα μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο παχυσαρκίας. Ακόμα κι έτσι, μέχρι τώρα γίνονται έρευνες για να αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα του πλήρους γάλακτος στην απώλεια και αύξηση βάρους.
- Μειώστε τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμουΣύμφωνα με έρευνες, το πλήρες γάλα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου μεταβολικού συνδρόμου, όπως η παχυσαρκία, η αντίσταση στην ινσουλίνη, η καλή χοληστερόλη ή τα επίπεδα HDL.ηigh ρεοντότητα μεγάλοΙποπρωτεΐνη) χαμηλά και υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων. Είναι λοιπόν χρήσιμο να μειώσετε τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιακών προβλημάτων.
Εκτός από τα παραπάνω οφέλη, το πλήρες γάλα πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην αύξηση της γονιμότητας. Αν και έχει θετική επίδραση, το πλήρες γάλα θα έχει στην πραγματικότητα αρνητικό αντίκτυπο στον οργανισμό εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Μία από τις αρνητικές επιπτώσεις είναι η αύξηση της κακής χοληστερόλης ή της LDL (μεγάλοω ρεοντότητα μεγάλοΙποπρωτεΐνη) μέσα στο σώμα. Αυτό συμβαίνει επειδή το πλήρες γάλα περιέχει περισσότερα λιπαρά, σε σύγκριση με το άπαχο γάλα ή το γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Επιπλέον, το πλήρες γάλα που καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα μπορεί επίσης να προκαλέσει διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας. Εάν έχετε προβλήματα με τα νεφρά, θα πρέπει να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση γάλακτος για να περιορίσετε την περιεκτικότητα σε κάλιο στον οργανισμό, ώστε να μην επιδεινωθούν τα προβλήματα με τα νεφρά.
Ορισμένα από τα οφέλη και τις παρενέργειες του πλήρους γάλακτος για τον οργανισμό, απαιτούν ακόμη περαιτέρω έρευνα. Για να αποφύγετε ανεπιθύμητες ενέργειες, θα πρέπει να συμβουλευτείτε πρώτα έναν γιατρό, πριν προσθέσετε πλήρες γάλα στο καθημερινό σας μενού.