Αν και χρειάζεται μόνο σε μικρές ποσότητες, τα οφέλη του σεληνίου για την υγεία είναι ποικίλα.Αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη υγιών ιστών του σώματος, σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα και στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που βρίσκεται στα τρόφιμα και είναι επίσης διαθέσιμο σε μορφή συμπληρώματος. Στα τρόφιμα, το σελήνιο βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς, τόνο, λυθρίνι, φεστόνι, μοσχάρι, κοτόπουλο, αυγά, γάλα, σμέουρα, μανιτάρια portobello, καθώς και δημητριακά.
Ποικίλος Οφέλη από σελήνιο
Εδώ είναι τα διάφορα οφέλη για την υγεία του σεληνίου που είναι σημαντικό να γνωρίζετε:
1. Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες
Στο σώμα, το σελήνιο θα συνδεθεί με τις πρωτεΐνες και θα σχηματίσει σεληνοπρωτεΐνες. Αυτή η πρωτεΐνη λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό για να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι παράγοντες που προκαλούν οξειδωτικό στρες που μπορεί να βλάψουν τον οργανισμό, επειδή μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να πυροδοτήσουν διάφορες ασθένειες.
2. Αύξηση της ανοσίας του σώματος
Το επόμενο όφελος του σεληνίου είναι η αύξηση της ανοσίας του οργανισμού. Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών του ιδιοτήτων, το σελήνιο είναι σε θέση να μειώσει τη φλεγμονή και να προστατεύσει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος από βλάβες. Το σελήνιο είναι επίσης γνωστό ότι αυξάνει την ανοσολογική απόκριση κατά της μόλυνσης.
Η έρευνα δείχνει επίσης ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων σεληνίου σε άτομα με HIV, γρίπη, φυματίωση και ηπατίτιδα C είναι αποδεδειγμένα αποτελεσματική στην αύξηση της ανοσίας του οργανισμού, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο επιπλοκών και θανάτου.
3. Υποστηρίζει την υγεία και τη λειτουργία του θυρεοειδούς
Ο ιστός του θυρεοειδούς αδένα περιέχει περισσότερο σελήνιο από οποιοδήποτε άλλο όργανο του σώματος. Αυτό το μέταλλο παίζει σημαντικό ρόλο στην προστασία του θυρεοειδούς από οξειδωτική βλάβη και είναι επίσης απαραίτητο για την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.
Η παρουσία σεληνίου θεωρείται επίσης ότι μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής του θυρεοειδούς αδένα λόγω αυτοάνοσων διεργασιών και υποθυρεοειδισμού. Ορισμένες μελέτες δείχνουν ακόμη ότι η λήψη συμπληρωμάτων σεληνίου μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της νόσου του Hashimoto, που είναι μια αυτοάνοση διαταραχή του θυρεοειδούς.
4. Μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
Η ανεπάρκεια σεληνίου σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, ενώ οι επαρκείς ανάγκες σε σελήνιο μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς σας. Αυτό συμβαίνει επειδή το σελήνιο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία είναι γνωστό ότι είναι ένας από τους κύριους παράγοντες πυροδότησης για καρδιακές παθήσεις.
5. Μειώστε τα συμπτώματα άσθματος
Η ικανότητα του σεληνίου να μειώνει τη φλεγμονή μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος, όπως ο συριγμός, η δύσπνοια και ο βήχας.
Η έρευνα δείχνει ακόμη ότι οι ασθματικοί με υψηλότερα επίπεδα σεληνίου στο αίμα τείνουν να έχουν καλύτερη πνευμονική λειτουργία από τους ασθματικούς με χαμηλότερα επίπεδα σεληνίου.
Εκτός από αυτά που αναφέρθηκαν ήδη, το σελήνιο πιστεύεται ότι έχει και άλλα οφέλη, όπως η διατήρηση της αναπαραγωγικής υγείας, η μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ορισμένων μορφών καρκίνου και η βελτίωση της μνήμης των πασχόντων από Αλτσχάιμερ.
Επαρκείς ημερήσιες ανάγκες σας σε σελήνιο
Για να έχετε τα οφέλη του σεληνίου, πρέπει να καλύψετε τις ανάγκες αυτού του ορυκτού. Οι καθημερινές ανάγκες του καθενός σε σελήνιο είναι διαφορετικές. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες:
- Τα παιδιά ηλικίας 1-8 ετών χρειάζονται περίπου 20-30 mcg/ημέρα σεληνίου.
- Τα παιδιά ηλικίας 9-18 ετών και άνω χρειάζονται περίπου 40-55 mcg/ημέρα σεληνίου.
- Άτομα ηλικίας 19–50 ετών και άνω χρειάζονται περίπου 55 mcg/ημέρα σεληνίου.
- Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται πρόσληψη σεληνίου περίπου 60 mcg/ημέρα.
- Οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται περίπου 70 mcg/ημέρα σεληνίου.
Η προσοχή στις καθημερινές ανάγκες σε σελήνιο είναι σημαντική. Ο λόγος είναι ότι, όπως οι δύο πλευρές ενός ξίφους, η υπερβολική πρόσληψη σεληνίου δεν είναι επίσης καλή για την υγεία, επειδή μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.
Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν απώλεια μαλλιών, ζάλη, ναυτία, έμετο, μυϊκούς πόνους και τρόμο. Σε σοβαρές περιπτώσεις, η δηλητηρίαση από σελήνιο μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή, νεφρική ανεπάρκεια και θάνατο.
Μπορείτε να πάρετε τα οφέλη του σεληνίου από ορισμένες τροφές. Ωστόσο, όπως όλα τα τρόφιμα, οι πηγές τροφίμων σεληνίου πρέπει επίσης να καταναλώνονται σε λογικά όρια για να αποφευχθούν πράγματα που δεν είναι επιθυμητά.
Επιπλέον, εάν θέλετε να πάρετε συμπληρώματα που περιέχουν σελήνιο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τη δοσολογία και τους κανόνες λήψης του, ώστε να εξισορροπήσετε την πρόσληψη σεληνίου από τα συμπληρώματα και τις τροφές.