Διατροφικές Διαταραχές - Συμπτώματα, αιτίες και θεραπεία - Αλοδόκτερ

Οι διατροφικές διαταραχές είναι ψυχικές διαταραχές κατά την κατανάλωση τροφής. Τα άτομα με αυτή τη διαταραχή μπορεί να τρώνε πολύ λίγο ή πολύ φαγητό και να αποκτήσουν εμμονή με το βάρος ή το σχήμα του σώματός τους.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι διατροφικών διαταραχών, αλλά οι τρεις πιο συνηθισμένοι είναι η νευρική ανορεξία, η νευρική βουλιμία και η διαταραχή υπερφαγίας. Αυτή η διαταραχή μπορεί να εμφανιστεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά είναι πιο συχνή στους εφήβους, περίπου στην ηλικία των 13 έως 17 ετών.

Η αιτία αυτής της διατροφικής διαταραχής είναι συνήθως ένας συνδυασμός γενετικών παραγόντων, βιολογικών παραγόντων και ψυχολογικών προβλημάτων. Για την αντιμετώπισή του, οι ψυχίατροι μπορούν να κάνουν ψυχοθεραπεία και να χορηγήσουν αντικαταθλιπτικά ή κατά του άγχους φάρμακα.

Συμπτώματα Διατροφικής Διαταραχής

Τα συμπτώματα που παρουσιάζουν άτομα με διατροφικές διαταραχές ποικίλλουν, ανάλογα με τον τύπο της διαταραχής. Τα συμπτώματα της διαταραχής υπερφαγίας συνήθως περιλαμβάνουν:

Νευρική βουλιμία

Η νευρική βουλιμία είναι μια διατροφική διαταραχή που κάνει τους πάσχοντες να θέλουν να απορρίψουν αμέσως τα τρόφιμα που καταναλώνουν με ανθυγιεινούς τρόπους, όπως:

• Έμετος πίσω τροφή που έχει φάει.
• Χρήση καθαρτικών ή φαρμάκων που απομακρύνουν τα σωματικά υγρά.

Αυτή η ενέργεια γίνεται επειδή ο πάσχων νιώθει ένοχος που έχει φάει πολύ και φοβάται μήπως είναι υπέρβαρος. Ως αποτέλεσμα της συμπεριφοράς του, τα άτομα με βουλιμία μπορεί να εμφανίσουν διαταραχές με τη μορφή:

• Φλεγμονή του λαιμού.
• Πρήξιμο των σιελογόνων αδένων στο λαιμό και τη γνάθο.
• Σοβαρή αφυδάτωση λόγω έλλειψης υγρών.
• Πεπτικές διαταραχές, όπως η παλινδρόμηση οξέος (ΓΟΠΝ) ή Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου.
• Ευαίσθητα και κατεστραμμένα δόντια.
• Διαταραχή ηλεκτρολυτών.

Νευρική ανορεξία

Αυτή η διαταραχή κάνει τον πάσχοντα να περιορίζει την πρόσληψη τροφής επειδή αισθάνεται ότι είναι υπέρβαρος, παρόλο που στην πραγματικότητα το σώμα του είναι ήδη λεπτό ή ακόμα και πολύ λεπτό. Τα άτομα με νευρική ανορεξία θα ζυγίζονται επίσης επανειλημμένα.

Η πολύ μικρή πρόσληψη θερμίδων σε άτομα με νευρική ανορεξία μπορεί να προκαλέσει διαταραχές με τη μορφή:

• Αύξηση τριχών ή χνούδι σε όλο το σώμα (lanugo).
• Ξηρό δέρμα.
• Οι μύες γίνονται αδύναμοι.
• Συχνά νιώθετε κρύο λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας του σώματος.
• Η έμμηνος ρύση γίνεται ακανόνιστη, χωρίς καν να έχει έμμηνο ρύση.
• Υπόταση ή χαμηλή αρτηριακή πίεση.
• Αναιμία ή έλλειψη αίματος.
• Πορώδη οστά.
• Ορισμένα όργανα δεν λειτουργούν (πολυοργανική ανεπάρκεια).

Οι παραπάνω διαταραχές μπορεί να αποβούν θανατηφόρες μέχρι να πεθάνει ο πάσχων. Η πείνα μπορεί επίσης να κάνει τους πάσχοντες να αισθάνονται τόσο απελπισμένοι που κάνουν απόπειρα αυτοκτονίας.

Διαταραχή υπερφαγίας

Κατά βούληση τρώνε γρήγορα και σε πολύ μεγάλες μερίδες, παρόλο που δεν πεινάνε.. Υπερκατανάλωση τροφής, οι πάσχοντες συχνά χάνουν τον αυτοέλεγχό τους όταν τρώνε. Ως αποτέλεσμα, τα άτομα με αυτή τη διαταραχή θα είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα. Τα συμπτώματα της διαταραχής υπερφαγίας συνήθως περιλαμβάνουν:

• Καταναλώστε μεγάλες ποσότητες φαγητού.
• Φάτε πολύ γρήγορα.
• Συνεχίστε να τρώτε όταν το στομάχι σας είναι γεμάτο.
• Κρύβονται ενώ τρώνε γιατί ντρέπονται όταν τους βλέπουν οι άνθρωποι.

Πότε να πάτε στο γιατρό

Εάν νομίζετε ότι αντιμετωπίζετε μία από τις παραπάνω διατροφικές διαταραχές, συμβουλευτείτε αμέσως έναν ψυχίατρο, γιατί οι διατροφικές διαταραχές είναι γενικά δύσκολο να αντιμετωπιστούν χωρίς τη βοήθεια γιατρού.

Δυστυχώς, τα άτομα με διατροφικές διαταραχές συχνά δεν αισθάνονται ότι χρειάζονται βοήθεια. Εάν ανησυχείτε για την ασυνήθιστη συμπεριφορά κάποιου ενώ τρώτε, δοκιμάστε να του μιλήσετε για την περίεργη συμπεριφορά και να τον κάνετε να μιλήσει σε έναν ψυχίατρο.

Οι άβολες συμπεριφορές που πρέπει να προσέξετε περιλαμβάνουν:

• Σκεφτείτε ότι το φαγητό δεν είναι σημαντικό πράγμα και ότι το να μην τρώτε είναι ένα φυσικό πράγμα.
• Ανησυχώ πάντα για το βάρος και φοβάμαι πολύ μήπως παχύνω.
• Σκεφτείτε συχνά.
• Χρησιμοποιώντας συμπληρώματα, φυτικές θεραπείες ή καθαρτικά για να χάσετε βάρος.
• Τείνει να αποφεύγει το φαγητό με την οικογένεια ή τους φίλους.

Αιτίες Διατροφικών Διαταραχών

Μέχρι στιγμής, η ακριβής αιτία των διατροφικών διαταραχών είναι άγνωστη. Όμως, όπως και άλλες ψυχικές διαταραχές, οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να προκύψουν από έναν συνδυασμό παραγόντων, όπως:

• Γενεσιολογία

  Ορισμένες περιπτώσεις διατροφικών διαταραχών εντοπίζονται σε άτομα που έχουν συγκεκριμένα γονίδια. Αυτό το γονίδιο μπορεί να διευκολύνει την πρόκληση διατροφικών διαταραχών.

• Απόγονοι

  Επιπλέον, οι διατροφικές διαταραχές παρουσιάζονται επίσης συχνά από άτομα που έχουν γονείς ή αδέρφια με ιστορικό της ίδιας διαταραχής.

• Βιολογικός

  Οι αλλαγές στις χημικές ουσίες στον εγκέφαλο μπορούν να παίξουν ρόλο στην πρόκληση διατροφικών διαταραχών.

• Ψυχολογική (ψυχική κατάσταση)

  Οι διατροφικές διαταραχές εντοπίζονται συχνά σε άτομα που έχουν επίσης άγχος, κατάθλιψη και αγχώδεις διαταραχές ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή.

Εκτός από μερικές από αυτές τις αιτίες, μια σειρά από καταστάσεις που μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο ενός ατόμου να έχει διατροφική διαταραχή είναι:

• Εφηβοι

  Οι έφηβοι είναι επιρρεπείς σε διατροφικές διαταραχές επειδή τείνουν να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στην εικόνα του εαυτού τους ή στην εμφάνιση.

• Υπερβολική δίαιτα

  Η πείνα από μια υπερβολικά περιοριστική διατροφή μπορεί να επηρεάσει τον εγκέφαλο, προκαλώντας την επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής.

• Στρες

  Διάφορα προβλήματα που προκαλούν άγχος, είτε στην εργασία, στην οικογένεια ή στις κοινωνικές σχέσεις, μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο διατροφικών διαταραχών.

Διάγνωση Διατροφικής Διαταραχής

Ένα άτομο μπορεί να ειπωθεί ότι έχει μια διατροφική διαταραχή εάν τα συμπτώματα έχουν διαρκέσει για τουλάχιστον 3 μήνες. Κατά την αρχική εξέταση, ο ψυχίατρος θα σκάψει βαθύτερα στην οπτική, τα συναισθήματα και τις διατροφικές συνήθειες του ασθενούς για να καθορίσει τη στάση του ασθενούς απέναντι στο φαγητό και τα διατροφικά πρότυπα.

Εάν υπάρχει διατροφική διαταραχή, ο ψυχίατρος θα πραγματοποιήσει μια άλλη εξέταση για να καθορίσει τον αντίκτυπο της διατροφικής διαταραχής.

Ο ψυχίατρος θα ελέγξει το ύψος και το βάρος του ασθενούς, τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση. Ο ψυχίατρος θα παρατηρήσει επίσης την παρουσία ή απουσία ξηρότητας δέρματος και μαλλιών και ευθραυστότητας των νυχιών, που είναι αποτέλεσμα βουλιμίας. Οι εξετάσεις παρακολούθησης που θα πραγματοποιηθούν περιλαμβάνουν:

• Εξετάσεις αίματος και ούρων

  Αυτή η εξέταση στοχεύει στον προσδιορισμό του αριθμού των αιμοσφαιρίων, της ηπατικής λειτουργίας, της νεφρικής λειτουργίας και της θυρεοειδικής ορμόνης.

• Σάρωση

  Οι ακτινογραφίες μπορούν να γίνουν για να προσδιοριστεί η παρουσία ή η απουσία καταγμάτων λόγω απώλειας οστού σε άτομα που πάσχουν από ανορεξία ή βουλιμία.

• Ηλεκτροκαρδιογραφία

  Το ηλεκτροκαρδιογράφημα (ΗΚΓ) χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της καρδιακής κατάστασης του ασθενούς.

Θεραπεία Διατροφικών Διαταραχών

Η θεραπεία των διατροφικών διαταραχών θα περιλαμβάνει μια ομάδα αποτελούμενη από γιατρούς, ψυχιάτρους και διατροφολόγους. Ο στόχος της θεραπείας είναι να βοηθήσει τον ασθενή να επιστρέψει σε μια υγιεινή διατροφή. Οι προσπάθειες χειρισμού που πραγματοποιήθηκαν περιλαμβάνουν:

Ψυχοθεραπεία

Αυτή η θεραπεία μπορεί να βοηθήσει τους πάσχοντες να αλλάξουν τις κακές διατροφικές συνήθειες σε υγιεινά διατροφικά πρότυπα. Υπάρχουν δύο θεραπείες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και συγκεκριμένα:

• Γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία

  Η γνωσιακή συμπεριφορική θεραπεία στοχεύει στην αναγνώριση, κατανόηση και αλλαγή της συμπεριφοράς, ειδικά εκείνων που σχετίζονται με τη διατροφή.

• Οικογενειακή θεραπεία

  Αυτή η θεραπεία πραγματοποιείται σε παιδιά ή εφήβους με τη συμμετοχή της οικογένειας. Ο στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι ο ασθενής ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή και διατηρεί ένα ιδανικό σωματικό βάρος.

Φάρμακα

Η φαρμακευτική αγωγή δεν μπορεί να θεραπεύσει τις διατροφικές διαταραχές. Ωστόσο, τα αντικαταθλιπτικά και τα φάρμακα κατά του άγχους μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο της υπερκατανάλωσης τροφής ή την πρόληψη της επιθυμίας για εμετό.

Αυτά τα φάρμακα μπορούν επίσης να ξεπεράσουν τις υπερβολικές ανησυχίες για ορισμένα τρόφιμα ή διατροφικά πρότυπα.

Εάν ο ασθενής υποσιτίζεται, ο γιατρός θα συστήσει στον ασθενή νοσηλεία.

Επιπλοκές Διατροφικής Διαταραχής

Οι διατροφικές διαταραχές μπορεί να οδηγήσουν σε διάφορες επιπλοκές. Όσο πιο σοβαρή και παρατεταμένη είναι η διατροφική διαταραχή, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος επιπλοκών. Οι επιπλοκές που μπορεί να εμφανιστούν λόγω διατροφικών διαταραχών είναι:

• καχεκτική ανάπτυξη.
• Ψυχικές διαταραχές, όπως η κατάθλιψη και το άγχος, ακόμη και σε σημείο αυτοκτονικού ιδεασμού.
• Μειωμένη επίδοση στο σχολείο ή ποιότητα εργασίας.
• Διατάραξη κοινωνικών σχέσεων.
• Διαταραχή της λειτουργίας των οργάνων.

Πρόληψη Διατροφικών Διαταραχών

Αν και δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος για την πρόληψη των διατροφικών διαταραχών, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για την προώθηση υγιεινών διατροφικών συμπεριφορών στους εφήβους, για παράδειγμα:

• Αποτρέψτε τις προσπάθειες δίαιτας

  Για να αποφευχθεί αυτό, οι γονείς μπορούν να συνηθίσουν να τρώνε με τις οικογένειές τους και να μιλήσουν για τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής με λογικές μερίδες.

• Μελβρες χρόνο να μιλήσεις

  Αυτή η μέθοδος μπορεί να αποτρέψει τον επικίνδυνο τρόπο ζωής στους εφήβους. Η συζήτηση με τα παιδιά μπορεί να αλλάξει τη σκέψη τους, ώστε να κατανοήσουν τα πρότυπα υγιεινής διατροφής.

• Καλλιέργεια εικόνας υγιούς φυσικής εμφάνισης

  Οι γονείς πρέπει να εμφυσήσουν την εμπιστοσύνη στα παιδιά τους. Επίσης, μην κοροϊδεύετε ή κακολογείτε την εμφάνισή σας μπροστά στο παιδί σας, πόσο μάλλον να κοροϊδεύετε τη φυσική εμφάνιση του παιδιού σας, ακόμα κι αν είναι απλώς ένα αστείο.