Το μανιτάρι Lingzhi που έχει άλλο όνομα Το μανιτάρι Reishi περιγράφεται ως ένα μανιτάρι που μαγειρεύεται δύσκολα, έχει σκληρή δομή και έχει πικρή γεύση. Ωστόσο, τα μανιτάρια Lingzhi πιστεύεται ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, που κυμαίνονται από τη μείωση των επιπέδων λίπους και της αρτηριακής πίεσης, την ενίσχυση της ανοσίας του σώματος έως την αντιγηραντική δράση. Δείτε την παρακάτω εξήγηση.
Τα μανιτάρια Lingzhi χωρίζονται σε δύο μέρη, δηλαδή το τμήμα του καρπού που βρίσκεται πάνω από το έδαφος και το τμήμα μυκηλίου (το τμήμα του μανιταριού που μοιάζει με κλωστή που είναι ενσωματωμένο όπου αναπτύσσονται). Αυτό το τμήμα του μυκηλίου χρησιμοποιείται συνήθως ως φυτικό φάρμακο.
Το μανιτάρι Lingzhi είναι ένα είδος μανιταριού που χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα ως παραδοσιακή ιατρική σε ασιατικές χώρες, όπως στην Κίνα, την Ιαπωνία, την Κορέα έως την Ινδία. Στην πραγματικότητα, τα μανιτάρια Lingzhi χρησιμοποιούνται για λόγους υγείας από πριν από 2000 χρόνια. Δεν είναι περίεργο που το μανιτάρι Lingzhi αναφέρεται ως το αρχαιότερο φυτικό μανιτάρι στον κόσμο.
Διάφορα Οφέλη Μανιτάρια Lingzhiγια την υγεία
Μέσα από μια μελέτη, έγινε γνωστό ότι το μανιτάρι Lingzhi περιέχει υδατάνθρακες, λίπος, φυτικές ίνες, νερό, πρωτεΐνες, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρος, φώσφορο, σελήνιο και μαγνήσιο. Ένα άλλο συστατικό που είναι ένα βιοδραστικό μόριο στα μανιτάρια που έχει λατινική ονομασία Ganoderma lucidum αυτοί είναι πολυσακχαρίτες, πεπτιδογλυκάνες και τριτερπενοειδή.
Με τα διάφορα συστατικά παραπάνω, μερικά από τα παρακάτω πράγματα είναι πιθανά οφέλη των μανιταριών Lingzhi για την υγεία, και συγκεκριμένα:
- Κατά του καρκίνου
Τα μανιτάρια Lingzhi είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, αμινοξέα, αλκαλοειδή, στεροειδή, ένζυμα, τριτερπενοειδή και πολυσακχαρίτες. Τα τριτερπενοειδή και οι πολυσακχαρίτες είναι ενώσεις που συμβάλλουν στις αντικαρκινικές ιδιότητες των μανιταριών Lingzhi.
Ένας αριθμός κλινικών ερευνητικών δοκιμών διαπίστωσε ότι πολλά καρκινικά κύτταρα σκοτώθηκαν χάρη σε αυτόν τον μύκητα. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι το μανιτάρι Lingzhi μπορεί να μειώσει τον αριθμό και το μέγεθος των όγκων στο παχύ έντερο, καθώς και να αποτρέψει τον καρκίνο του παχέος εντέρου και τον καρκίνο του προστάτη. Σύμφωνα με άλλες μελέτες, οι βιοδραστικές ενώσεις που ονομάζονται πολυφαινόλες και φλαβονοειδή σε αυτό το μανιτάρι πιστεύεται επίσης ότι βοηθούν στην αντιφλεγμονώδη θεραπεία κατά του μελανώματος και του καρκίνου του μαστού.
Αν και φαίνεται πολλά υποσχόμενο για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών τύπων καρκίνου και άλλων ασθενειών, η έρευνα χρειάζεται ακόμη πολλές περαιτέρω κλινικές δοκιμές για να επιβεβαιώσει την αποτελεσματικότητα του μανιταριού Lingzhi ως μέρος της θεραπείας θεραπείας του καρκίνου.
- Μειώνει τα επίπεδα λίπους και σακχάρου στο αίμα
Τα μανιτάρια Lingzhi είναι πλούσια σε τριτερπενοειδή, τα οποία είναι ενώσεις που προκαλούν την πικρή γεύση αυτού του μανιταριού. Αυτή η ουσία προβλέπεται επίσης να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του λίπους, των τριγλυκεριδίων και της αντιοξειδωτικής δράσης. Τα τριτερπενοειδή έχει επίσης βρεθεί ότι έχουν αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινικά οφέλη για την υγεία. Οι πολυσακχαρίτες που περιέχονται στα μανιτάρια Lingzhi έχουν ιδιότητες κατά του έλκους, ενισχύουν την ανοσία του οργανισμού και μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- Βοηθά να ξεπεραστεί η υψηλή αρτηριακή πίεση
Παραδοσιακά, τα μανιτάρια Lingzhi καταναλώνονται συνήθως ως συμπληρώματα για να βοηθήσουν στη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για αυτό το δυναμικό, μέχρι τώρα δεν έχει υπάρξει κλινική έρευνα που να το αποδεικνύει. Αυτό που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα σταθεροποίησης της αρτηριακής πίεσης, αντιπηκτικά ή αραιωτικά αίματος, συνιστάται να αποφεύγουν την κατανάλωση μανιταριών Lingzhi επειδή αυτά τα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν αραίωση του αίματος.
- Φρουρά υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος
Μια άλλη μελέτη σε ποντίκια έδειξε επίσης ότι το εκχύλισμα μανιταριού Lingzhi μπορεί να προστατεύσει το συκώτι από βλάβες που προκαλούνται από την έκθεση σε αλκοόλ και τοξικές ουσίες.
Ωστόσο, αυτό το όφελος εξακολουθεί να περιορίζεται σε ερευνητικές μελέτες σε ζώα. Για να επιβεβαιωθεί η επίδρασή του στον άνθρωπο, απαιτείται περαιτέρω κλινική έρευνα.
- Αντι γήρανσηΜια μελέτη δείχνει ότι υπάρχει μια σειρά από συστατικά στο μανιτάρι Lingzhi που είναι γνωστό ότι έχουν αντιγηραντική δράση. Αυτά τα συστατικά είναι πολυσακχαρίτες, τριτερπένια, πεπτίδια και πεπτιδικοί πολυσακχαρίτες. Οι αντιοξειδωτικές ενώσεις που περιέχονται σε αυτό το μανιτάρι είναι επίσης σε θέση να προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
Υπάρχει ακόμη πολλή έρευνα που πρέπει να γίνει για να αποδειχθούν τα οφέλη των μανιταριών Lingzhi για την υγεία. Επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν περιορισμένα δεδομένα σχετικά με το επίπεδο ασφάλειας και αποτελεσματικότητας αυτού του μανιταριού, εάν θέλετε να καταναλώσετε μανιτάρια Lingzhi με τη μορφή συμπληρωμάτων ή φυτικών φαρμάκων, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.