Όχι μόνο έχει νόστιμη γεύση, υπάρχουν διάφορα οφέλη του γαλακτόψαρου που ίσως δεν γνωρίζετε. Αυτά τα οφέλη προέρχονται από μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό και φυσικά καλά για την υγεία του οργανισμού σας.
Γαλακτόψαρο (Χάνος Χάνος) είναι ένα είδος ψαριού του γλυκού νερού που καταναλώνεται αρκετά συχνά σε διάφορες χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ινδονησίας. Ο αρχικός βιότοπος του γαλακτόψαρου είναι στην πραγματικότητα στη θάλασσα, αλλά αυτό το ψάρι μπορεί να ζήσει σε γλυκό νερό και σε υφάλμυρο νερό, επομένως καλλιεργείται ευρέως ως ψάρι γλυκού νερού.
Στην Ινδονησία, τα ψάρια γάλακτος συχνά επεξεργάζονται με τηγάνισμα, συμπίεση ή ψήσιμο στη σχάρα. Επιπλέον, το γάλα έχει επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία του οργανισμού.
Θρεπτικό περιεχόμενο Milkfish
Το γάλα είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης. Σε 100 γραμμάρια γάλακτος, υπάρχουν περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και τα ακόλουθα διάφορα θρεπτικά συστατικά:
- 120–150 θερμίδες
- 2,8 γραμμάρια λίπους
- 150 χιλιοστόγραμμα φωσφόρου
- 27 χιλιοστόγραμμα καλίου
- 65 χιλιοστόγραμμα νατρίου
- 20 χιλιοστόγραμμα ασβεστίου
- 2 χιλιοστόγραμμα σιδήρου
- 45 μικρογραμμάρια (mcg) βιταμίνης Α
Το γάλα περιέχει επίσης βιταμίνες Β και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (EPA και DHA). Στην πραγματικότητα, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στο γαλακτόψαρο μπορεί να ανταγωνιστεί τον σολομό, τον τόνο και τον τόνο.
Τα οφέλη του Milkfish για την υγεία του σώματος
Πίσω από την αλμυρή και νόστιμη γεύση, το γαλατόψαρο έχει διάφορα οφέλη που είναι κρίμα να χάσουμε. Μερικά από τα οφέλη του γαλακτόψαρου είναι:
1. Υποστηρίζει την υγεία και τη λειτουργία του εγκεφάλου
Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά στο γαλακτόψαρο παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτά τα διάφορα θρεπτικά συστατικά είναι γνωστό ότι βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση και προλαμβάνουν την άνοια ή την άνοια, ειδικά στους ηλικιωμένους.
Επιπλέον, τα ωμέγα-3 είναι επίσης σημαντικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών και των παιδιών.
2. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Εκτός από την υγεία του εγκεφάλου, τα ωμέγα-3 είναι ένα είδος καλού λίπους που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 στο γάλα είναι επίσης γνωστό ότι μειώνει τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη και ελέγχει την αρτηριακή πίεση.
3. Διατηρήστε την υγεία και τη λειτουργία των ματιών
Το Milkfish περιέχει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των ματιών. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν βιταμίνη Α, βιταμίνη Β, λουτεΐνη και ωμέγα-3.
Με επαρκή πρόσληψη αυτών των θρεπτικών συστατικών, η λειτουργία των ματιών σας θα παραμείνει η βέλτιστη. Μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο οφθαλμικών διαταραχών, όπως ο καταρράκτης και η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας.
4. Διατηρήστε υγιή οστά και δόντια
Εκτός από το γάλα και τα επεξεργασμένα προϊόντα του, το γαλακτόψαρο περιέχει επίσης ασβέστιο και φώσφορο που είναι καλά για υγιή οστά και δόντια και μειώνουν τον κίνδυνο ασθενειών των οστών, όπως η ραχίτιδα και η οστεοπόρωση.
Επομένως, το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επιλογή τροφής για να υποστηρίξει τη λειτουργία και την υγεία των οστών σας.
5. Πρόληψη της αναιμίας
Το γάλα περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φυλλικό οξύ και σίδηρο που παίζουν ρόλο στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η έλλειψη αυτών των θρεπτικών συστατικών μπορεί να προκαλέσει μείωση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία στη συνέχεια πυροδοτεί αναιμία.
Επομένως, μπορείτε να καλύψετε την πρόσληψη σιδήρου τρώγοντας γαλακτόψαρο ή άλλα είδη τροφών που είναι επίσης πλούσια σε αυτά τα θρεπτικά συστατικά, όπως το άπαχο κρέας και τα αυγά.
Μπορείτε επίσης να καλύψετε τις ανάγκες σας σε σίδηρο χρησιμοποιώντας συμπληρώματα σιδήρου όπως συνιστάται από το γιατρό σας.
6. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, σίδηρο και πρωτεΐνη στο γαλακτόψαρο παίζει ρόλο στον σχηματισμό των κυττάρων του ανοσοποιητικού ώστε να μπορεί να ενισχύσει την αντίσταση του οργανισμού. Με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, το σώμα θα μπορεί να καταπολεμήσει τα μικρόβια που προκαλούν ασθένειες και δεν θα αρρωστήσετε εύκολα.
7. Καλύψτε τις διατροφικές ανάγκες των εγκύων και των εμβρύων
Το γαλακτόψαρο καταναλώνεται επίσης καλά από τις έγκυες γυναίκες. Διάφορα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό μπορούν να υποστηρίξουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου και να καλύψουν τις διατροφικές ανάγκες της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Η συνιστώμενη μερίδα γαλακτόψαρου για εγκύους είναι 2-3 μερίδες την εβδομάδα.
Το γάλα είναι μια καλή πηγή ζωικής πρωτεΐνης για τον οργανισμό. Τα οφέλη του γαλακτόψαρου παραπάνω θα μεγιστοποιηθούν εάν το εξισορροπήσετε τρώγοντας άλλα θρεπτικά τρόφιμα, όπως φρούτα και λαχανικά, καθώς και κάνοντας τακτική άσκηση.
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη του γαλακτόψαρου ή εάν έχετε αλλεργία στα θαλασσινά, συμβουλευτείτε πρώτα το γιατρό σας πριν καταναλώσετε αυτό το είδος ψαριού. Αυτό είναι σημαντικό να κάνετε για να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων λόγω της κατανάλωσης γαλακτόψαρου.