Οι καρκινογόνες ουσίες είναι ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Υπάρχουν πολλές ουσίες που προκαλούν καρκίνο και συχνά μπορεί να εκτεθούμε σε αυτές τις ουσίες χωρίς να το γνωρίζουμε. Τι είναι λοιπόν οι καρκινογόνες ουσίες;
Ο όρος καρκίνος αναφέρεται σε μια ασθένεια που χαρακτηρίζεται από την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων σε ορισμένα όργανα ή ιστούς του σώματος. Σε αντίθεση με τα υγιή κύτταρα που μπορούν να σταματήσουν να διαιρούνται όταν χρειάζεται, η κακοήθης κυτταρική ανάπτυξη είναι δύσκολο να ελεγχθεί και με την πάροδο του χρόνου μπορεί να καταστρέψει τον υγιή ιστό του σώματος γύρω του.
Ο καρκίνος ή οι κακοήθεις όγκοι μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε μέρος του σώματος, από ορισμένα όργανα, μυϊκό ιστό, δέρμα, έως οστά, συμπεριλαμβανομένης της σπονδυλικής στήλης.
Μέχρι τώρα, η ακριβής αιτία του καρκίνου δεν είναι ακόμη γνωστή με βεβαιότητα. Ωστόσο, διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η μακροχρόνια έκθεση σε καρκινογόνες ουσίες είναι ένας από τους παράγοντες που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να εμφανίσει αυτή την πάθηση.
Διάφοροι τύποι καρκινογόνων ουσιών
Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να εκτεθεί σε καρκινογόνες ουσίες οποτεδήποτε και οπουδήποτε, για παράδειγμα κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων στο σπίτι, το σχολείο, το γραφείο ή όταν καταναλώνει ορισμένα τρόφιμα και ποτά.
Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο (Διεθνής Οργανισμός Έρευνας για τον Καρκίνο/IARC) ως μέρος του ΠΟΥ ταξινομεί τις καρκινογόνες ουσίες σε διάφορες ομάδες, και συγκεκριμένα:
- Ομάδα 1: Καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
- Ομάδα 2Α: Πιθανότατα καρκινογόνος για τον άνθρωπο.
- Ομάδα 2Β: Ύποπτο δυνητικά καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
- Ομάδα 3: Μη καρκινογόνο για τον άνθρωπο.
Η πιο κοινή πηγή καρκινογόνων ουσιών
Υπάρχουν πολλές πηγές καρκινογόνων ουσιών που βρίσκονται συχνά γύρω μας, και συγκεκριμένα:
Τσιγάρα και καπνός τσιγάρου
Τα τσιγάρα και ο καπνός τους περιέχουν περίπου 70 ουσίες που πιστεύεται ότι προκαλούν καρκίνο, συμπεριλαμβανομένης της νικοτίνης, του μονοξειδίου του άνθρακα, της αμμωνίας, του αρσενικού, του βενζολίου, του μόλυβδου και του υδροκυανίου. Αυτό είναι που κάνει τους καπνιστές, ενεργητικούς και παθητικούς καπνιστές, σε υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο.
Εκτός από την ενεργοποίηση της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων, η συνήθεια της συχνής εισπνοής καπνού του τσιγάρου μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως ΧΑΠ, καρδιακές προσβολές και διαβήτη.
Ορισμένα τρόφιμα ή ποτά
Οι καρκινογόνες ουσίες μπορούν επίσης να εισέλθουν στο σώμα μέσω των τροφών ή των ποτών που καταναλώνονται. Μερικά από τα περιεχόμενα τροφίμων ή ποτών για τα οποία υπάρχει υποψία ότι είναι καρκινογόνα είναι:
- Πρόσθετα (πρόσθετα) σε τρόφιμα ή ποτά, όπως η σακχαρίνη και η ασπαρτάμη.
- Τρόφιμα που είναι μολυσμένα ή μολυσμένα με φυτοφάρμακα, βιομηχανικά απόβλητα ή βαρέα μέταλλα.
- Συντηρητικά ή χρωστικές τροφίμων, όπως νιτρικά, βόρακας και φορμαλίνη.
Εκτός από τα συστατικά των τροφίμων, οι μέθοδοι επεξεργασίας τροφίμων μπορούν επίσης να παράγουν καρκινογόνες ουσίες, όπως το μαγείρεμα των τροφίμων με το κάψιμο ή το τηγάνισμα μέχρι να μαυρίσει. Αυτή η διαδικασία θα προκαλέσει το σχηματισμό χημικών ουσιών ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα, που είναι μια από τις καρκινογόνες ουσίες.
Συστατικό καλλυντικά
Ορισμένα καλλυντικά προϊόντα έχουν συστατικά που είναι καρκινογόνα, αλλά η περιεκτικότητά τους είναι πολύ μικρή. Ωστόσο, ο κίνδυνος για την εμφάνιση καρκίνου παραμένει, ειδικά εάν το σώμα εκτεθεί σε αυτά τα υλικά μακροπρόθεσμα.
Μερικά από τα επικίνδυνα συστατικά των καλλυντικών που πρέπει να προσέχουμε λόγω του κινδύνου πρόκλησης ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων περιλαμβάνουν φορμαλδεΰδη, parabens, υδράργυρο και φθαλικές ενώσεις.
Εκτός από την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, η χρήση καλλυντικών που περιέχουν επιβλαβή συστατικά μπορεί επίσης να προκαλέσει άλλους κινδύνους, όπως δερματίτιδα εξ επαφής, ορμονικές διαταραχές, σε συγγενείς ασθένειες στο έμβρυο.
Για να αποτρέψετε την έκθεση σε καρκινογόνες ουσίες από καλλυντικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε καλλυντικά που πωλούνται νόμιμα και έχουν καταχωριστεί στο BPOM και έχουν περάσει δερματολογικές εξετάσεις.
Η έκθεση σε καρκινογόνες ουσίες μπορεί να είναι δύσκολο να αποφευχθεί εντελώς. Ωστόσο, μπορείτε να το ελαχιστοποιήσετε με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα χρησιμοποιώντας ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό κατά την εργασία, χρήση μάσκας όταν εκτίθεται σε ρύπανση, συμπεριλαμβανομένης της ρύπανσης του εδάφους, ζήστε μια υγιεινή διατροφή και κόψτε το κάπνισμα.
Επιπλέον, μπορείτε επίσης να ελέγχετε περιοδικά με το γιατρό σας εάν βρίσκεστε συχνά ή κινδυνεύετε να εκτεθείτε σε καρκινογόνες ουσίες, για παράδειγμα λόγω εργασίας. Η εξέταση αυτή στοχεύει στην έγκαιρη ανίχνευση του καρκίνου, ώστε να αντιμετωπιστεί άμεσα.