Όχι μόνο οι σπόροι, αλλά και τα φύλλα του melinjo μπορούν επίσης να μετατραπούν σε τρόφιμα και ακόμη και σε φυτικά φάρμακα. Επιπλέον, τα οφέλη των φύλλων melinjo για την υγεία είναι πολύ διαφορετικά. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά του σε θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά.
Στην Ινδονησία, τα φύλλα melinjo χρησιμοποιούνται συχνά σε μια ποικιλία τροφίμων, όπως τα λαχανικά tamarind, τα καθαρά λαχανικά και τα φρέσκα λαχανικά. Εκτός από το ότι είναι εύκολα και φθηνά, τα φύλλα μελίντζο μπορούν να καταναλωθούν και ως υγιεινή επιλογή.
Τα φύλλα του Melinjo είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και διάφορα θρεπτικά συστατικά, όπως:
- Βιταμίνη Α
- Ινα
- Σίδερο
- Φώσφορος
- Κάλιο
- Μαγνήσιο
- Ασβέστιο
- Ψευδάργυρος
Οφέλη από τα φύλλα Melinjo για την υγεία του σώματος
Τα φύλλα μελίντζο καταναλώνονται ως τροφή ή ποτά από βότανα (βότανα) μπορούν να προσφέρουν διάφορα οφέλη για την υγεία του οργανισμού. Ακολουθούν μερικά από τα οφέλη:
1. Μείωση των επιπέδων ουρικού οξέος
Σε αντίθεση με τους σπόρους, οι οποίοι μπορούν να προκαλέσουν υψηλά επίπεδα ουρικού οξέος, το τρίχωμα του σπόρου και τα φύλλα του melinjo είναι πραγματικά καλά για τη μείωση του ουρικού οξέος. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση φύλλων melinjo φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Ωστόσο, τα οφέλη των φύλλων melinjo ως φάρμακο για την ουρική αρθρίτιδα πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
2. Διαχειριστείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Το υψηλό και μη ελεγχόμενο σάκχαρο στο αίμα με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει αντίσταση στην ινσουλίνη. Εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, αυτή η κατάσταση μπορεί να εξελιχθεί σε διαβήτη.
Αρκετές εργαστηριακές μελέτες αναφέρουν ότι το εκχύλισμα φύλλων melinjo μπορεί να ελέγξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της απόδοσης της ορμόνης ινσουλίνης. Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδεικνύουν ότι τα φύλλα μελίντζο έχουν τη δυνατότητα ως φυτικό φάρμακο για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.
Ωστόσο, μην χρησιμοποιείτε μόνο φύλλα melinjo. Πρέπει επίσης να περιορίσετε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, έτσι ώστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να ελέγχονται πιο εύκολα.
3. Διατηρήστε το ιδανικό σωματικό βάρος
Τα φύλλα μελίντζο περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, έτσι μπορούν να σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, αρκετές μελέτες αναφέρουν επίσης ότι τα φύλλα του melinjo μπορούν να μειώσουν την κακή χοληστερόλη, να αυξήσουν το μεταβολισμό και να διατηρήσουν το ιδανικό σωματικό βάρος.
Δυστυχώς, τα οφέλη αυτού του μελίντζο δεν έχουν μελετηθεί ευρέως στους ανθρώπους. Επομένως, χρειάζεται ακόμη περαιτέρω έρευνα.
Για να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε ιδανικό, σας συμβουλεύουμε να ασκείστε τακτικά και να περιορίσετε την κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη.
4. Αυξήστε την αντοχή
Η διατήρηση της υγείας και της αντοχής, ειδικά κατά τη διάρκεια της τρέχουσας πανδημίας COVID-19, είναι πολύ σημαντική. Μπορείτε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα ασκώντας τακτικά, ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή, μειώνοντας το στρες και λαμβάνοντας ορισμένα συμπληρώματα ή φυτικά προϊόντα, όπως τα φύλλα melinjo.
Μελέτες λένε ότι τα φύλλα του melinjo περιέχουν μια ποικιλία από αντιοξειδωτικά και μέταλλα που είναι καλά για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, όπως ο σίδηρος, ψευδάργυροςκαι μαγνήσιο. Επομένως, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα melinjo στην καθημερινή σας υγιεινή διατροφή για να διατηρήσετε το σώμα σας σε φόρμα και δυνατό.
5. Καταπολεμήστε τις ελεύθερες ρίζες
Όπως είναι γνωστό, τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για την προστασία του οργανισμού από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Τα φύλλα του Melinjo είναι γνωστό ότι περιέχουν αντιοξειδωτικά σε αυτά, έτσι ώστε να μπορούν να διατηρήσουν ένα υγιές σώμα και να εξουδετερώσουν τις επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
Ορισμένες μελέτες αναφέρουν επίσης ότι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα φύλλα του melinjo φαίνεται επίσης να αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Δυστυχώς, τα διάφορα οφέλη του melinjo που αναφέρθηκαν παραπάνω βασίζονται μόνο σε μικρής κλίμακας έρευνα. Απαιτείται ακόμη περαιτέρω έρευνα για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των πλεονεκτημάτων των φύλλων melinjo για την υγεία και των παρενεργειών τους.
Επειδή είναι μια από τις υγιεινές τροφές, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μελίντζο στην καθημερινή σας διατροφή. Ωστόσο, για να διατηρήσετε το σώμα σας υγιές, μην βασίζεστε μόνο στα φύλλα melinjo.
Πρέπει ακόμα να ζήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τρώγοντας μια ισορροπημένη θρεπτική διατροφή, ασκώντας τακτικά, μειώνοντας το άγχος και ξεκουράζεστε αρκετά.
Εάν εμφανίσετε ορισμένα παράπονα μετά την κατανάλωση φύλλων melinjo, όπως πόνο στο στομάχι, διάρροια ή ναυτία και έμετο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό για θεραπεία.