Τα καρότα είναι ευρέως γνωστό ότι έχουν οφέλη για υγεία μάτι. Ωστόσο, sπράγματιακόμη πολλά είδη τροφών που παρέχουν βιταμίνες για τα μάτια, εκτός από τα πορτοκαλί λαχανικά.
Εκτός από τη βιταμίνη Α, υπάρχουν στην πραγματικότητα και άλλα θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν την υγεία των ματιών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών C, E, ψευδάργυροςλουτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτά τα διάφορα θρεπτικά συστατικά μπορούν να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο μειωμένης όρασης με την ηλικία, καθώς και τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη.
Διάφορες τροφές που περιέχουν βιταμίνες για τα μάτια
Προκειμένου να διατηρήσετε την υγεία των ματιών, εδώ είναι μερικά είδη τροφών που μπορείτε να καταναλώνετε επειδή παρέχουν θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες για υγιή μάτια:
- Κολοκύθα και γλυκοπατάταΌπως τα καρότα, τα κίτρινα και πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα περιέχουν β-καροτίνη που το σώμα μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Αυτή η βιταμίνη θα αποτρέψει τη νυχτερινή τύφλωση που προκαλεί δυσκολία στην καθαρή όραση πριν και κατά τη διάρκεια της νύχτας. Μπορείτε να έχετε ένα μπολ κολοκυθόσουπα ή ψητή γλυκοπατάτα ως σνακ ή να το προσθέσετε στο καθημερινό σας μενού.
- Σπανάκι και διάφοροι τύποι πράσινο λαχανικόΤα πράσινα λαχανικά περιέχουν λουτεΐνη και ζεαξανθίνη ως αντιοξειδωτικά, τα οποία μελέτες έχουν δείξει ότι μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καταρράκτη και μειωμένη όραση. Τα αντιοξειδωτικά θα απορροφήσουν επίσης επιβλαβή πράγματα που επηρεάζουν τα μάτια, όπως η έκθεση στον ήλιο, η ατμοσφαιρική ρύπανση και ο καπνός του τσιγάρου. Εκτός από το σπανάκι, αυτό το περιεχόμενο μπορεί να ληφθεί και από διάφορα είδη πράσινων λαχανικών, όπως το μπρόκολο ή το λάχανο.
- Τόνος, σολομός και σαρδέλεςΤο θαλασσινό ψάρι είναι πλούσιο στο είδος του λιπαρού οξέος DHA. Ένας ερευνητής λέει ότι η ανεπάρκεια DHA κινδυνεύει να προκαλέσει σύνδρομο ξηροφθαλμίας. Επιπλέον, αυτά τα λιπαρά οξέα είναι επίσης σε θέση να προστατεύουν τα μάτια από φλεγμονές και να βοηθούν στην απόδοση των ματιών. Για να έχετε τα οφέλη, απλώς καταναλώστε το θαλασσινό ψάρι δύο φορές την εβδομάδα.
- Καβούρι και στρείδιΔύο είδη τροφών που θεωρούνται πηγή βιταμινών για τα μάτια, περιέχουν ψευδάργυρος που θα βοηθήσει τον αμφιβληστροειδή του ματιού να παραμείνει βέλτιστος. Φτάνει να φας δύο στρείδια, θα καλύψει τις ανάγκες σου ψευδάργυρος για μια μερα.
- Πορτοκάλια, φράουλες και διάφορα είδη μούραΤα πορτοκάλια και τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C ως αντιοξειδωτικό, το οποίο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Μια μερίδα φράουλες ή πορτοκάλια την ημέρα μπορεί να παρέχει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη C. Αν θέλετε άλλη εναλλακτική, μπορείτε να καταναλώσετε παπάγια ή άλλα είδη πορτοκαλιών.
- αμύγδαλο παξιμάδιΠερίπου μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα θα καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε βιταμίνη Ε. Αυτό το περιεχόμενο μπορεί να επιβραδύνει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας που μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη όραση. Εκτός από τα αμύγδαλα, άλλα είδη ξηρών καρπών και σπόρων είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Ε, όπως ηλιόσποροι ή ξηροί καρποί πεκάν.
- ΑυγόΟι κρόκοι αυγών περιέχουν ψευδάργυρο, λουτεΐνη και ζεαξαθίνη που θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου μειωμένης όρασης λόγω γήρανσης.
Εκτός από την κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών που αναφέρθηκαν παραπάνω, συνιστάται να μην καπνίζετε, να χρησιμοποιείτε γυαλιά που προστατεύουν τα μάτια από τις ακτίνες UV και να περιορίζετε το χρόνο που κοιτάζετε σε μια οθόνη υπολογιστή ή gadget, έτσι ώστε η όρασή σας να παραμένει βέλτιστη . Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε έναν γιατρό ώστε να του δοθούν συμβουλές για βιταμίνες για τα μάτια που ταιριάζουν στις ανάγκες σας.