Όχι μόνο το κρέας Το κατσικίσιο γάλα έχει διάφορα οφέλη για την υγεία. Εκτός από τη δυνατότητα βελτίωσης της υγείας του πεπτικού συστήματος, η κατανάλωση κατσικίσιου γάλακτος πιστεύεται ότι μπορεί να διατηρήσει την υγεία της καρδιάς.
Τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος δεν μπορούν να διαχωριστούν από τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτό. Σε σύγκριση με το αγελαδινό ή το φυτικό γάλα, το κατσικίσιο γάλα περιέχει αρκετά θρεπτικά συστατικά, ειδικά πρωτεΐνες και ασβέστιο.
Διάφορα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για την υγεία του σώματος που πρέπει να γνωρίζετε:
1. Διατηρήστε υγιή οστά και δόντια
Το κατσικίσιο γάλα είναι γνωστό ότι έχει πιθανά οφέλη στη διατήρηση και την ενίσχυση των οστών και των δοντιών. Αυτό συμβαίνει επειδή το κατσικίσιο γάλα περιέχει πολύ ασβέστιο. Σε ένα ποτήρι κατσικίσιο γάλα (± 235 ml) υπάρχουν περίπου 330 mg ασβεστίου.
2. Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος
Εκτός από την πιο παχιά και απαλή υφή, η πρωτεΐνη κατσικίσιου γάλακτος θεωρείται ευκολότερη στην πέψη από τον οργανισμό από το αγελαδινό γάλα. Όχι μόνο αυτό, το κατσικίσιο γάλα περιέχει ακόμη και πρεβιοτικά τα οποία λειτουργούν ως πρόσληψη για καλά βακτήρια, ώστε ο αριθμός να διατηρείται για την υγεία του πεπτικού συστήματος.
3. Ανακουφίστε τα συμπτώματα της ψωρίασης
Ορισμένοι πάσχοντες από ψωρίαση αισθάνονται ότι τα συμπτώματά τους βελτιώνονται μετά την αντικατάσταση της πρόσληψης αγελαδινού γάλακτος με κατσικίσιο γάλα και τη χρήση προϊόντων που παρασκευάζονται από κατσικίσιο γάλα. Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν έχουν υπάρξει μελέτες που να εξηγούν λεπτομερώς αυτή την επίδραση.
4. Αύξηση της ανοσίας του σώματος
Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό συστατικό για την εκτέλεση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Το κατσικίσιο γάλα είναι γνωστό ότι περιέχει περισσότερο σελήνιο από το αγελαδινό. Με αυτόν τον τρόπο, τα οφέλη που αισθάνονται όταν η ανοσία του σώματος λειτουργεί καλά είναι ότι μπορεί να αποτρέψει επιθέσεις ασθενειών.
5. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Το κατσικίσιο γάλα είναι γνωστό ότι περιέχει μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT) που είναι αρκετά ισχυρό από το αγελαδινό γάλα.
Χάρη σε αυτό το περιεχόμενο, ένα άλλο πλεονέκτημα του κατσικίσιου γάλακτος είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως η αθηροσκλήρωση, τα εμφράγματα, τα εγκεφαλικά και η στεφανιαία νόσο.
Όχι μόνο αυτό, η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στο κατσικίσιο γάλα μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με υπέρταση.
Αν και υπάρχουν πολλά οφέλη από το κατσικίσιο γάλα, πρέπει επίσης να γνωρίζετε τους κινδύνους πίσω από την κατανάλωση αυτού του γάλακτος. Δεδομένων των υψηλών θερμίδων στο κατσικίσιο γάλα σε σύγκριση με το αγελαδινό, πρέπει να διατηρήσετε την πρόσληψη κατσικίσιου γάλακτος ώστε να μην προκαλεί αύξηση βάρους.
Επιπλέον, για όσους από εσάς έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, δεν συνιστάται η κατανάλωση κατσικίσιου γάλακτος γιατί περιέχει και λακτόζη όπως το αγελαδινό γάλα. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να καταναλώνετε γάλατα φυτικής προέλευσης, όπως το γάλα σόγιας, τα οποία είναι εγγυημένα χωρίς λακτόζη.
Αφού κατανοήσετε την παραπάνω εξήγηση, μη διστάσετε να επωφεληθείτε από τα οφέλη του κατσικίσιου γάλακτος για την υγεία του οργανισμού. Εάν είναι απαραίτητο, συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για να μάθετε τη δόση κατανάλωσης κατσικίσιου γάλακτος που ταιριάζει στις διατροφικές σας ανάγκες.