Τα οφέλη του γατόψαρου για την υγεία δεν είναι κατώτερα από άλλα είδη ψαριών, από την απώλεια βάρους μέχρι τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς. Αυτό οφείλεται σε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό, όπως πρωτεΐνες και ωμέγα-3.
Το γατόψαρο είναι μια από τις βασικές τροφές για τον Ινδονησιακό λαό. Αυτό το είδος ψαριού συχνά μεταποιείται σε διάφορα είδη φαγητού, είτε με τηγάνισμα, είτε με ψήσιμο στη σχάρα, είτε με επεξεργασία με μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας. Εκτός από νόστιμο, το γατόψαρο είναι επίσης γνωστό ως ένα είδος ψαριού γλυκού νερού με θρεπτικό περιεχόμενο που δεν είναι κατώτερο από άλλα θαλασσινά, όπως ο τόνος και ο σολομός. Το γατόψαρο έχει επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο επειδή γενικά καλλιεργείται με μεθόδους κτηνοτροφίας. Σε μία μερίδα ή περίπου 100 γραμμάρια φρέσκου γατόψαρου, υπάρχουν 105 θερμίδες και τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά: Το γατόψαρο περιέχει επίσης βιταμίνη Β12 και διάφορα μέταλλα, όπως σελήνιο, φώσφορο και κάλιο. Το ποικίλο θρεπτικό περιεχόμενο που περιέχεται στο γατόψαρο το καθιστά αποτελεσματικό για την υγεία, όπως: Το γατόψαρο είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά για απώλεια βάρους. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να σας κρατήσουν χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να μειώσει την επιθυμία για υπερκατανάλωση τροφής ή σνακ που μπορεί να αυξήσουν το βάρος. Η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο γατόψαρο είναι καλό για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και μπορεί να αποτρέψει τη γεροντική άνοια, την κατάθλιψη και τις γνωστικές διαταραχές. Ωστόσο, τα οφέλη του γατόψαρου για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου εξακολουθούν να απαιτούν περαιτέρω έρευνα. Το γατόψαρο είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β12, η οποία είναι σημαντική για την πρόληψη της αναιμίας. Εκτός από την πρόληψη, το γατόψαρο μπορεί επίσης να είναι μια υγιεινή επιλογή μενού για άτομα με αναιμία. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να προσδιοριστούν τα οφέλη του γατόψαρου για την αναιμία. Όχι μόνο καλό για την υγεία του εγκεφάλου, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στο γατόψαρο είναι επίσης καλό για την υγεία της καρδιάς και μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου. Επιπλέον, αυτός ο τύπος υγιούς λιπαρού οξέος μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα δεν μπορούν να παραχθούν μόνο από το σώμα. Επομένως, για να έχετε αυτά τα οφέλη, μπορείτε να τρώτε τροφές πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, συμπεριλαμβανομένου του γατόψαρου. Αν και το γατόψαρο έχει διάφορα οφέλη για την υγεία, σας συμβουλεύουμε να μην υπερκαταναλώνετε το γατόψαρο, ειδικά αυτά που μαγειρεύονται με τηγάνισμα. Η υπερβολική κατανάλωση τηγανητού γατόψαρου μπορεί να αυξήσει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών. Επιπλέον, διαφοροποιήστε τη διατροφή σας με άλλα είδη ψαριών που είναι επίσης πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως ο σολομός και ο τόνος. Η κατανάλωση ψαριών συνιστάται περίπου 2 φορές την εβδομάδα ή ισοδύναμο με 340 γραμμάρια ψαριού την εβδομάδα. Το γατόψαρο είναι μια καλή πηγή ζωικής πρωτεΐνης για τον οργανισμό. Επιλέξτε μια υγιεινή μέθοδο επεξεργασίας για να μεγιστοποιήσετε τα οφέλη που μπορείτε να αποκτήσετε. Εκτός από τηγανητό ή ψητό, το γατόψαρο είναι επίσης πιο νόστιμο εάν υποβληθεί σε επεξεργασία με μπαχαρικά, όπως το ψητό γατόψαρο. Ακολουθεί μια συνταγή για ψητό γατόψαρο που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι: Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τα οφέλη του γατόψαρου ή διστάζετε να το καταναλώσετε επειδή έχετε ορισμένες ιατρικές παθήσεις, συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Ο γιατρός θα παρέχει συμβουλές σχετικά με την κατανάλωση γατόψαρου και άλλων υγιεινών τροφών, ανάλογα με την κατάσταση και τις ανάγκες της υγείας σας.
Περιεχόμενο Θρεπτικά συστατικά στο Γατόψαρο
Οφέλη του γατόψαρου για την υγεία
1. Χάστε βάρος
2. Διατηρήστε την υγεία του εγκεφάλου
3. Πρόληψη της αναιμίας
4. Διατηρήστε την υγεία της καρδιάς
Ασφαλής τρόπος κατανάλωσης Λυκόψαρο
Συνταγές Λυκόψαρο
Συστατικά
Πώς να μαγειρέψω