Η καψαϊκίνη είναι η δραστική ουσία στις πιπεριές τσίλι που της δίνει μια πικάντικη και καυτερή γεύση. Αυτή η ουσία χρησιμοποιείται συχνά για τη μείωση του πόνου λόγω των αντιπυϊκών ιδιοτήτων της. Εκτός από τη μείωση του πόνου, η καψαϊκίνη έχει επίσης πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Ποια είναι τα οφέλη; Ελα, δείτε τις παρακάτω κριτικές.
Η καψαϊκίνη βρίσκεται φυσικά σε σπόρους τσίλι, όπως πιπέρι καγιέν, κόκκινο τσίλι, jalapeno, και πιπεριές. Το εκχύλισμα καψαϊκίνης χρησιμοποιείται ευρέως ως πρόσθετο ή πρόσθετο τροφίμων για τη συντήρηση των τροφίμων ή για να δώσει μια πικάντικη γεύση στα τρόφιμα.
Επιπλέον, η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται επίσης ευρέως ως συμπλήρωμα ή φάρμακο για τη θεραπεία ορισμένων προβλημάτων υγείας.
Διάφορα οφέλη της καψαϊκίνης για την υγεία
Αρκετές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η καψαϊκίνη έχει αντιπυϊκά, αντιφλεγμονώδη, αντιβακτηριακά, ακόμη και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Επειδή έχει διάφορα αποτελέσματα, η καψαϊκίνη χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της υγείας για τη διατήρηση της υγείας και ακόμη και για τη θεραπεία πολλών παθήσεων, όπως:
1. Ανακουφίζει από τον πόνο
Η κλινικά αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα της καψαϊκίνης είναι ως φάρμακο κατά του πόνου. Οι ιδιότητες κατά του πόνου της καψαϊκίνης είναι αποτελεσματικές στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου, του πόνου στις αρθρώσεις σε άτομα που πάσχουν από αρθρίτιδα, του πόνου των νεύρων στους πάσχοντες ινομυαλγία και διαβητική νευροπάθεια και ημικρανία.
Η καψαϊκίνη δρα αναστέλλοντας τη μετάδοση των σημάτων πόνου ή τη διέγερση στα νεύρα, έτσι ώστε η αίσθηση του πόνου που γίνεται αισθητή να μειώνεται.
2. Ξεπερνώντας τον κνησμό στο δέρμα
Η καψαϊκίνη είναι γνωστό ότι έχει αντιφλεγμονώδη δράση και δίνει μια καυτερή ή πικάντικη αίσθηση. Αυτό το αποτέλεσμα καθιστά την καψαϊκίνη χρήσιμη για τη μείωση της φλεγμονής και την ανακούφιση από τον κνησμό του δέρματος καθώς και για την ανακούφιση από παράπονα που σχετίζονται με δερματικά προβλήματα, όπως η ψωρίαση και το έκζεμα.
Μελέτες σε ασθενείς με ψωρίαση που έλαβαν θεραπεία με κρέμα καψαϊκίνης έδειξαν σημαντική βελτίωση στα συμπτώματα της ψωρίασης, όπως κρούστα στο δέρμα, κνησμό και ερυθρότητα.
Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, η καψαϊκίνη μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος και ερυθρότητα του δέρματος, επομένως δεν είναι όλα τα δερματικά προβλήματα κατάλληλα για θεραπεία με καψαϊκίνη. Εάν έχετε μια ανεπιθύμητη αντίδραση στο δέρμα σας μετά τη χρήση κρέμας που περιέχει καψαϊκίνη, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν δερματολόγο.
3. Ανακουφίζει από τα κρυολογήματα
Όταν κρυώνετε, έχετε νιώσει ποτέ την αναπνοή σας να γίνεται περισσότερη; οργώνομαι αφού φάω κάτι πικάντικο; Αυτό οφείλεται στις επιδράσεις της καψαϊκίνης. Αυτή η ουσία μπορεί να μειώσει το πρήξιμο στη μύτη και να την διεγείρει να εκκρίνει βλέννα, ώστε να υποχωρήσουν τα κρυολογήματα.
Επιπλέον, η καψαϊκίνη μπορεί επίσης να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Καλό αποτέλεσμα για την ανακούφιση από κρυολογήματα που προκαλούνται από γρίπη.
4. Αύξηση του μεταβολισμού και απώλεια βάρους
Η καψαϊκίνη είναι γνωστό ότι αυξάνει τον μεταβολισμό του σώματος. Μια σειρά από μελέτες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό του σώματος, με αποτέλεσμα την καύση λίπους. Ως αποτέλεσμα, το βάρος μειώνεται.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν επίσης ότι η καψαϊκίνη μπορεί να μειώσει την επιθυμία και να μας κάνει να νιώθουμε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, τα οφέλη της καψαϊκίνης για την απώλεια βάρους θα είναι αποτελεσματικά μόνο εάν συνοδεύονται από υγιεινό τρόπο ζωής και τακτική άσκηση.
5. Υγιή καρδιά
Η δυσλιπιδαιμία είναι μια κατάσταση κατά την οποία αυξάνεται το επίπεδο του λίπους ή της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό κινδυνεύει να προκαλέσει απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων που μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό.
Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, η καψαϊκίνη στο τσίλι είναι γνωστό ότι μειώνει τη χοληστερόλη, μειώνει την αρτηριακή πίεση και έχει αντιπηκτική δράση (προλαμβάνει τους θρόμβους αίματος).
τώραΩς εκ τούτου, η καψαϊκίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, υπέρτασης και εγκεφαλικού, μειώνοντας τα επίπεδα κακής χοληστερόλης LDL ενώ αυξάνοντας τα επίπεδα καλής χοληστερόλης HDL στο σώμα.
6. Έλεγχος του σακχάρου στο αίμα
Σύμφωνα με μια σειρά από μελέτες, η καψαϊκίνη είναι σε θέση να εμποδίσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να αυξηθούν στα ύψη διεγείροντας την παραγωγή ινσουλίνης και αυξάνοντας την απόδοση της ινσουλίνης. Αυτό το αποτέλεσμα είναι καλό για την πρόληψη και τον έλεγχο του διαβήτη.
Ωστόσο, δεδομένου ότι αυτή η έρευνα περιορίζεται σε ζώα, η αποτελεσματικότητά της στον άνθρωπο πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
7. Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου
Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη μπορεί να αποτρέψει και να επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων, επομένως θεωρείται ότι είναι καλή για την πρόληψη του καρκίνου.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά τα ευρήματα βασίζονται επίσης αποκλειστικά σε μελέτες σε πειραματόζωα. Η επίδραση στον άνθρωπο μπορεί να είναι διαφορετική και πρέπει να διερευνηθεί περαιτέρω.
Για να έχετε τα οφέλη της καψαϊκίνης, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι, πάπρικα ή πιπέρι για γεύση στο μαγείρεμα. Ωστόσο, μην το καταναλώνετε υπερβολικά, γιατί η υπερβολική ποσότητα καψαϊκίνης μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι και διάρροια.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία προϊόντων καψαϊκίνης χωρίς ιατρική συνταγή, όπως κρέμες, τζελ, επιθέματα, φάρμακα ή συμπληρώματα. Αλλά θυμηθείτε, η χρήση του πρέπει να είναι σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης ή τις συμβουλές ενός γιατρού.