Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και κακής κυκλοφορίας του αίματος. Η γνώση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα είναι μια προσπάθεια πρόληψης αυτής της ασθένειας.
Η χοληστερόλη είναι μια λιπαρή ένωση που παράγεται από διάφορα κύτταρα του σώματος και περίπου το ένα τέταρτο της χοληστερόλης που παράγεται στο σώμα παράγεται από τα κύτταρα του ήπατος. Βασικά το σώμα χρειάζεται χοληστερίνη για να παραμείνει υγιές.
Ωστόσο, τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και κακής κυκλοφορίας του αίματος. Η εξέταση της χοληστερόλης στο αίμα είναι χρήσιμη για την ανίχνευση αυτών των κινδύνων.
Τα επίπεδα χοληστερόλης θα πρέπει να ελέγχονται τακτικά για την παρακολούθηση των συνολικών καταστάσεων υγείας. Λοιπόν, πότε πρέπει να αρχίσουμε να ελέγχουμε τα επίπεδα χοληστερόλης;
Εάν καπνίζετε, είστε υπέρβαροι, έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση, έχετε διαβήτη και έχετε οικογενειακό ιστορικό καρδιακών παθήσεων, θα πρέπει να ξεκινήσετε τις εξετάσεις σας στην ηλικία των 20 ετών.
Ωστόσο, εάν δεν καπνίζετε και δεν πάσχετε από αυτές τις ασθένειες, η εξέταση μπορεί να ξεκινήσει ήδη από την ηλικία των 35 ετών. Εάν τα αποτελέσματα είναι φυσιολογικά, μπορείτε να το ελέγχετε ξανά κάθε 5 χρόνια. Ωστόσο, εάν έχετε υψηλά επίπεδα χοληστερόλης, είναι προτιμότερο να κάνετε συχνότερους ελέγχους. Επιπλέον, εάν έχετε διαβήτη, καρδιακές και νεφρικές διαταραχές.
Υπάρχουν δύο είδη χοληστερόλης, η καλή και η κακή χοληστερόλη. Καλή χοληστερόλη (HDL-Λιποπρωτεΐνη Υψηλής Πυκνότητας) χρησιμεύει για την πρόληψη της εμφάνισης αθηρώματος ή στένωση των αιμοφόρων αγγείων λόγω λίπους. Ενώ η κακή χοληστερόλη (LDL-Λιποπρωτεΐνη χαμηλής πυκνότητας) είναι μία από τις κύριες αιτίες σχηματισμού αθηρώματος. Εκτός από την καλή και την κακή χοληστερόλη, υπάρχουν και άλλες μορφές λίπους στο αίμα που ονομάζονται τριγλυκερίδια.
Το ίδιο το αθήρωμα είναι ένα έναυσμα για καρδιακή νόσο, γνωστή και ως αθηροσκλήρωση ή σκλήρυνση των αρτηριών. Το αθήρωμα είναι μια λιπώδης πλάκα που συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριών των αιμοφόρων αγγείων. Μετά από μήνες, ακόμη και χρόνια, η πλάκα πυκνώνει και επεκτείνεται. Εκείνη τη στιγμή, τα αιμοφόρα αγγεία είναι φραγμένα και κάνουν τη ροή του αίματος να μην είναι ομαλή. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό ή άλλα σοβαρά προβλήματα.
Το επίπεδο χοληστερόλης του καθενός είναι διαφορετικό, ανάλογα με το τι τρώει. Επιπλέον, ο καθένας μπορεί να έχει διαφορετικά επίπεδα χοληστερόλης παρόλο που τρώει το ίδιο φαγητό. Σε μερικούς ανθρώπους, η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να προκληθεί μόνο από κληρονομικότητα.
Πριν κάνετε τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, πρέπει πρώτα να νηστέψετε για 9-12 ώρες. Η μέτρηση των επιπέδων χοληστερόλης γίνεται γνωρίζοντας πόσα χιλιοστόγραμμα (mg) χοληστερόλης υπάρχουν σε κάθε δεκατόλιτρο (dL) αίματος.
Τα παρακάτω είναι φυσιολογικά επίπεδα για τους τύπους χοληστερόλης στο αίμα.
Καλή χοληστερίνη
Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο της καλής χοληστερόλης ή της HDL, τόσο το καλύτερο για την υγεία. Αυτό συμβαίνει επειδή η HDL προστατεύει από καρδιακές παθήσεις. Ένα επίπεδο HDL τουλάχιστον 60 mg/dL ή περισσότερο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων. Αντίθετα, επίπεδα HDL μικρότερα από 40 mg/dL αυξάνουν πραγματικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
κακή χοληστερόλη
Λόγω της κακής φύσης της, η LDL ή η κακή χοληστερόλη θα πρέπει να είναι σε χαμηλό επίπεδο ή να είναι ανεκτή από τον οργανισμό, το οποίο είναι μικρότερο από 100 mg/dL. Η ποσότητα της LDL 100-129 mg/dL μπορεί να ειπωθεί ως κατώφλι ανοχής. Αν υπερβεί αυτή την ποσότητα, η κακή χοληστερόλη μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας όπως αθήρωμα, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό.
Η ποσότητα της LDL 130-159 mg/dL μπορούμε να πούμε ότι μπαίνει σε υψηλό κατώφλι και αν η ποσότητα έχει φτάσει τα 160-189 mg/dL είναι ήδη υψηλό επίπεδο. Εν τω μεταξύ, η LDL είναι 190 mg/dL και τα υπόλοιπα είναι ήδη σε πολύ υψηλά επίπεδα.
Τριγλυκερίδια
Αυτά τα λίπη μπορούν επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Έτσι, όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο των τριγλυκεριδίων, τόσο το καλύτερο για την υγεία. Ένας αριθμός τριγλυκεριδίων 150-199 mg/dL μπορεί να ειπωθεί ότι βρίσκεται σε υψηλό όριο και ένας αριθμός 200 mg/dL ή περισσότερο θεωρείται υψηλό επίπεδο τριγλυκεριδίων. Μερικοί άνθρωποι χρειάζονται θεραπεία εάν έχουν επίπεδα τριγλυκεριδίων και στα δύο επίπεδα.
Ολική χοληστερόλη
Η ολική χοληστερόλη είναι ένας συνδυασμός της ποσότητας καλής, κακής χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων σε κάθε δεκατόλιτρο αίματος. Συνήθως, κοιτάζοντας μόνο τα επίπεδα ολικής χοληστερόλης και HDL σας μπορεί να περιγράψει τη γενική κατάσταση των επιπέδων χοληστερόλης σας. Ωστόσο, εάν η συνολική χοληστερόλη σας είναι 200 mg/dL ή περισσότερο ή η HDL σας είναι μικρότερη από 40 mg/dL, θα χρειαστεί να κάνετε έναν πλήρη έλεγχο χοληστερόλης που περιλαμβάνει LDL και τριγλυκερίδια.
Τα επίπεδα χοληστερόλης που είναι μικρότερα από 200 mg/dL μπορούν ακόμα να είναι ανεκτά. Τα ολικά επίπεδα χοληστερόλης 200-239 mg/dL έχουν εισέλθει στο υψηλό όριο. Εάν η ποσότητα φτάσει τα 240 mg / dL ή περισσότερο, συμπεριλαμβανομένων των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης.
Απαραίτητο φαγητό
Για να διατηρήσετε τα φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης, αποφύγετε τροφές που περιέχουν τρανς λιπαρά. Αυτό το λίπος μπορεί να βρεθεί σε τηγανητά, μαργαρίνη και σνακ όπως τα μπισκότα.
Εδώ είναι μερικά είδη τροφών που μπορείτε να καταναλώσετε για να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
- Ψάρι όπως οι σαρδέλες, το σκουμπρί, ο σολομός και ο τόνος, είναι πλούσια σε ωμέγα 3 που κάνει καλό στην καρδιά.
- Πλιγούρι βρώμης, πλούσιο σε διαλυτές φυτικές ίνες που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Σε μια μέρα, χρειάζεστε τουλάχιστον 5-10 γραμμάρια διαλυτών φυτικών ινών. Ενάμιση φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης περιέχει περίπου 6 γραμμάρια φυτικών ινών. Μπορείτε να προσθέσετε φρούτα πάνω από το χυλό βρώμης για να εμπλουτίσετε τη γεύση.
- ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ όπως αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια και άλλα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα λιπαρά τρόφιμα όπως το τυρί και το κρέας με ξηρούς καρπούς.
- Ελαιόλαδο, περιέχει αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Χρησιμοποιήστε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο την ημέρα για τις σαλάτες ή το μαγείρεμα.
Είναι καλό να τρώτε θρεπτικά τρόφιμα για να περιορίσετε τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, αλλά είναι επίσης σημαντικό να λάβετε μέτρα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ξεκινήστε να κόβετε παλιές κακές συνήθειες, όπως το κάπνισμα και το ποτό. Αντίθετα, αρχίστε να συνηθίζετε στην τακτική άσκηση.