Τα οφέλη του γάλακτος σόγιας για τις εγκύους δεν είναι λίγα. Εκτός από την υπέροχη γεύση του, το γάλα σόγιας έχει πολλά θρεπτικά συστατικά που κάνουν καλό στην υγεία των εγκύων και των εμβρύων. Ωστόσο, εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, το γάλα σόγιας μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες.
Το γάλα σόγιας είναι το γάλα που λαμβάνεται από επεξεργασμένους κόκκους σόγιας που έχουν βράσει και αλεσθεί και στη συνέχεια αναμειχθεί με νερό. Σε ένα ποτήρι γάλα σόγιας χωρίς ζάχαρη, υπάρχουν περίπου 130–140 θερμίδες, 8 γραμμάρια υδατάνθρακες, 4 γραμμάρια λίπος και 7 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Το γάλα σόγιας περιέχει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη Β12, φυλλικό οξύ, σίδηρο, ψευδάργυρο και ισοφλαβόνες. Τα περισσότερα προϊόντα γάλακτος σόγιας έχουν επίσης ενισχυθεί με βιταμίνη D και ασβέστιο.
Μερικά από τα οφέλη του γάλακτος σόγιας για τις έγκυες γυναίκες και το έμβρυο
Το γάλα σόγιας περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για την υγεία των εγκύων και των εμβρύων. Τα ακόλουθα είναι μερικά από τα οφέλη του γάλακτος σόγιας για τις έγκυες γυναίκες και τα έμβρυα:
1. Υποστηρίζει το σχηματισμό εμβρυϊκών ιστών και οργάνων
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το έμβρυο για να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί υγιεινά. Η πρωτεΐνη χρησιμεύει για την υποστήριξη του σχηματισμού εμβρυϊκών ιστών και οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο να γεννηθεί το έμβρυο με χαμηλό βάρος.
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο γάλα σόγιας είναι επίσης χρήσιμη για την ανάπτυξη της μήτρας και του μαστού των εγκύων γυναικών, καθώς και μια μορφή αυτο-προετοιμασίας για τη διαδικασία του τοκετού και του θηλασμού αργότερα.
2. Επαρκείς ανάγκες σε βιταμίνες εγκύων και εμβρύων
Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στο γάλα σόγιας είναι σημαντική για την ανάπτυξη των ματιών, του δέρματος, των οστών και άλλων οργάνων στο σώμα του εμβρύου καθώς και για τη διαμόρφωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι επίσης χρήσιμη για τη διατήρηση της υγείας των ματιών και τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος των εγκύων γυναικών.
Η πρόσληψη της βιταμίνης Β12 που λαμβάνεται από το γάλα σόγιας, είναι καλή για την υποστήριξη της διαδικασίας σχηματισμού ερυθρών αιμοσφαιρίων σε έγκυες γυναίκες και τη διατήρηση της υγείας του μητρικού και του εμβρυϊκού νευρικού ιστού. Μαζί με την περιεκτικότητα σε ισοφλαβόνες στο γάλα σόγιας, η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να αποτρέψει νευρολογικές διαταραχές στο έμβρυο.
Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο εγκύων γυναικών να αναπτύξουν αναιμία, προεκλαμψία και αποβολή.
3. Υποστηρίζει την ανάπτυξη του εμβρυϊκού νευρικού συστήματος
Το φυλλικό οξύ που περιέχεται στο γάλα σόγιας είναι ένα θρεπτικό συστατικό που είναι πολύ χρήσιμο για τη βελτιστοποίηση της ανάπτυξης του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου του εμβρύου. Οι επαρκείς ανάγκες σε φυλλικό οξύ και βιταμίνη Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν αποδειχθεί ότι αποτρέπουν γενετικές ανωμαλίες στα νεύρα του μωρού, όπως η δισχιδής ράχη.
4. Πρόληψη της αναιμίας
Το γάλα σόγιας περιέχει σίδηρο και τα επίπεδα μπορεί να είναι υψηλότερα σε προϊόντα γάλακτος σόγιας που έχουν ενισχυθεί με σίδηρο. Χάρη στην περιεκτικότητα σε σίδηρο, το γάλα σόγιας είναι χρήσιμο για το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα των εγκύων γυναικών και την πρόληψη της αναιμίας και τη μείωση του κινδύνου πρόωρου τοκετού.
5. Δυναμώνει τα οστά και τα δόντια του εμβρύου
Το γάλα σόγιας περιέχει ασβέστιο και βιταμίνη D που είναι καλά για υγιή οστά και δόντια. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι τα βασικά συστατικά για το σχηματισμό του οστικού και οδοντικού ιστού στο έμβρυο.
Εκτός από μερικά από τα παραπάνω οφέλη, υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη του γάλακτος σόγιας για τις έγκυες γυναίκες, και συγκεκριμένα:
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα εγκύων και εμβρύων χάρη στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, βιταμίνη Α και ψευδάργυρο
- Διατηρήστε τα επίπεδα χοληστερόλης των εγκύων γυναικών και ικανοποιήστε την πρόσληψη καλών ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
- Μείωση του κινδύνου κατάθλιψης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Παρενέργειες και ποσότητα συνιστώμενης κατανάλωσης γάλακτος σόγιας για έγκυες γυναίκες
Αν και έχει πολλά οφέλη για τις έγκυες γυναίκες, το γάλα σόγιας μπορεί επίσης να προκαλέσει παρενέργειες εάν καταναλωθεί υπερβολικά. Μερικές από τις παρενέργειες του γάλακτος σόγιας είναι:
Παρεμβαίνουν στην απορρόφηση των μετάλλων που χρειάζεται το έμβρυο
Το γάλα σόγιας περιέχει φυτικό οξύ που μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση βασικών μετάλλων όπως το ασβέστιο, ο σίδηρος και το ασβέστιο ψευδάργυρος απαιτείται για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του εμβρύου.
Μείωση της καλής χοληστερόλης που απαιτείται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Εάν καταναλωθεί υπερβολικά, το γάλα σόγιας μπορεί να μειώσει τα φυσικά επίπεδα χοληστερόλης που χρειάζεται πραγματικά το σώμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτή η χοληστερόλη παίζει ρόλο στο σχηματισμό της βιταμίνης D, καθώς και των ορμονών της εγκυμοσύνης, όπως η προγεστερόνη και τα οιστρογόνα.
Αυξάνει τον κίνδυνο διαταραχών του αναπαραγωγικού συστήματος του εμβρύου
Οι ισοφλαβόνες στο γάλα σόγιας έχουν μια χημική δομή που μοιάζει με την ορμόνη οιστρογόνο. Ως εκ τούτου, οι ισοφλαβόνες στο γάλα σόγιας είναι επίσης γνωστές ως φυτοοιστρογόνα.
Σε έγκυες γυναίκες που έχουν αρσενικά έμβρυα, η υπερβολική πρόσληψη ισοφλαβονών πιστεύεται ότι αυξάνει τον κίνδυνο το έμβρυο να εμφανίσει ανωμαλίες στο αναπαραγωγικό σύστημα ή στα ζωτικά όργανα. Εν τω μεταξύ, στα θηλυκά έμβρυα, η υπερβολική πρόσληψη ισοφλαβόνης πιστεύεται ότι αυξάνει τον κίνδυνο το έμβρυο να βιώσει την πρώιμη εφηβεία αργότερα.
Ωστόσο, ορισμένες από τις επιδράσεις του γάλακτος σόγιας παραπάνω έχουν γίνει γνωστές μόνο μέσω των αποτελεσμάτων εργαστηριακών μελετών και μελετών μικρής κλίμακας. Μέχρι τώρα, οι επιπτώσεις και οι παρενέργειες του γάλακτος σόγιας στην υγεία των εγκύων και των εμβρύων πρέπει να μελετηθούν περαιτέρω.
Βασικά, το γάλα σόγιας είναι ασφαλές για κατανάλωση από εγκύους, αρκεί η μερίδα να μην είναι υπερβολική. Η συνιστώμενη ποσότητα κατανάλωσης γάλακτος σόγιας για τις έγκυες γυναίκες είναι 1-2 ποτήρια την ημέρα.
Εάν η κατάσταση της εγκύου μητέρας και του εμβρύου είναι υγιής, το γάλα σόγιας μπορεί να καταναλωθεί ως μέρος του καθημερινού μενού. Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες μπορεί να χρειαστεί να περιορίσουν ή να μην καταναλώνουν γάλα σόγιας εάν έχουν ιστορικό ορισμένων ασθενειών, όπως η νόσος του θυρεοειδούς και ο καρκίνος του μαστού.
Για να έχετε τα μέγιστα οφέλη του γάλακτος σόγιας για τις έγκυες γυναίκες, επιλέξτε προϊόντα γάλακτος σόγιας εμπλουτισμένα με βιταμίνη D και ασβέστιο. Εάν εξακολουθείτε να μην είστε σίγουροι για την κατανάλωση γάλακτος σόγιας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι έγκυες γυναίκες μπορούν να συμβουλευτούν έναν γυναικολόγο.