Έτοιμο φαγητό ή πρόχειρο φαγητό έχει καλή γεύση, αλλά αυτό το είδος τροφής περιέχει υψηλές θερμίδες και λίγα θρεπτικά συστατικά. Όχι μόνο αυτό, η συνήθεια της κατανάλωσης γρήγορου φαγητού σχετίζεται επίσης με αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, παχυσαρκίας, διαβήτη και καρκίνου.
Πολλά είδη φαγητού που μπορούν να περιποιηθούν τη γλώσσα σας. Ένα από αυτά είναι το γρήγορο φαγητό. Αυτό το φαγητό λατρεύεται από όλους τους ανθρώπους, από τα παιδιά μέχρι τους μεγάλους. Παραδείγματα δημοφιλών έτοιμων φαγητών είναι οι τηγανιτές πατάτες, η πίτσα, το τηγανητό κοτόπουλο και τα χάμπουργκερ.
Κίνδυνοι του Fast Food για τον οργανισμό σας
Το γρήγορο φαγητό είναι ένα τρόφιμο που είναι πολύ εύκολο και γρήγορο στην επεξεργασία ως υποκατάστατο του φαγητού στο σπίτι. Εκτός από υψηλές θερμίδες, αυτές οι τροφές περιέχουν επίσης πολλή ζάχαρη, λίπος (ιδιαίτερα χοληστερόλη) και αλάτι.
Εάν τρώγονται περιστασιακά, αυτά τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα μπορεί να εξακολουθούν να είναι ασφαλή για την υγεία. Ωστόσο, εάν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή συχνά, όπως σε μια εκδήλωση mukbang, αυτά τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.
Ορισμένα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν ακόμη και φυτικό λάδι που περιέχει πολύ τρανς λάδι ή κορεσμένα λιπαρά για να τηγανίσουν το φαγητό τους. Στην πραγματικότητα, το λάδι δεν είναι καλό για τον οργανισμό γιατί μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
Τα άτομα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση και διαβήτη συνιστάται να είναι πολύ προσεκτικά με το γρήγορο φαγητό. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε αυτά τα τρόφιμα είναι αρκετά υψηλή.
Όχι μόνο μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού, υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι του γρήγορου φαγητού για το σώμα σας, όπως:
1. Αύξηση βάρους
Το γρήγορο φαγητό είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες και λιπαρά. Εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, τότε αυτό το είδος τροφής μπορεί να πάρει γρήγορα βάρος. Τα άτομα που τρώνε πολύ συχνά γρήγορο φαγητό είναι πολύ επιρρεπή στην παχυσαρκία και το διογκωμένο στομάχι.
Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά στο γρήγορο φαγητό μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό είναι που επίσης κάνει αυτό το είδος τροφής σε κίνδυνο να προκαλέσει καρδιακή νόσο και εγκεφαλικό.
2. Αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
Το γρήγορο φαγητό που είναι πλούσιο σε θερμίδες, λίπος και υδατάνθρακες μπορεί να προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας. Εάν καταναλώνεται συχνά, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να προκαλέσει παρεμβολές στην ινσουλίνη. Ως αποτέλεσμα, θα διατρέχετε μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξετε αντίσταση στην ινσουλίνη και διαβήτη τύπου 2.
3. Προκαλεί φθορά των δοντιών
Το γρήγορο φαγητό συνήθως σερβίρεται με αναψυκτικά ή γλυκά ποτά που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και ζάχαρη. Όταν καταναλώνετε αυτό το ποτό, τα βακτήρια στο στόμα σας θα παράγουν οξύ. Αυτό το οξύ μπορεί να καταστρέψει το προστατευτικό στρώμα (σμάλτο) των δοντιών, προκαλώντας τερηδόνα.
4. Αυξήστε τον κίνδυνο αναπνευστικών διαταραχών
Μια μελέτη λέει ότι τα παιδιά που τρώνε φαστ φουντ τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα κινδυνεύουν να εμφανίσουν παχυσαρκία και αυξημένη επανεμφάνιση συμπτωμάτων άσθματος. Όσο για τους ενήλικες, η παχυσαρκία που ελλοχεύει μπορεί να οδηγήσει σε δύσπνοια, συριγμό και άπνοια ύπνου.
5. Αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου
Διάφορες μελέτες υγείας έχουν βρει ότι η ανθυγιεινή διατροφή και η έλλειψη άσκησης συμβάλλουν επίσης στην αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου ενός ατόμου. Η εν λόγω δίαιτα είναι μια δίαιτα υψηλή σε θερμίδες και λιπαρά και χαμηλή σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένου του γρήγορου φαγητού.
Εκτός από ορισμένα από τα παραπάνω προβλήματα υγείας, η κατανάλωση πάρα πολλών fast food με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και λίπος μπορεί επίσης να προκαλέσει άλλα προβλήματα υγείας, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση και μετεωρισμός.
Μειώστε την πρόσληψη Fast Food
Όσοι από εσάς έχετε τη συνήθεια να καταναλώνετε συχνά γρήγορο φαγητό, από εδώ και πέρα προσπαθήστε να το περιορίσετε. Αλλά αν εξακολουθείτε να θέλετε να τρώτε αυτές τις τροφές, πρέπει να είστε προσεκτικοί και προσεκτικοί.
Μάθετε πόσες θερμίδες, λίπος και αλάτι περιέχει το φαγητό. Επιπλέον, επιλέξτε το μενού έτοιμου πακέτου με μικρότερες μερίδες από το μενού έξτρα μεγέθους που συνήθως προσφέρεται. Αυτό μπορεί να μειώσει την πρόσληψη θερμίδων που θα εισέλθει στο σώμα σας.
Επίσης, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα έτοιμα προς κατανάλωση φαγητά, όπως τηγανητές πατάτες και πίτσα, σε σαλάτα με dressing χαμηλών λιπαρών ή με ένα μπολ με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι.
Για σάντουιτς ή σάντουιτς, επιλέξτε ένα που περιέχει περισσότερα λαχανικά. Αν θέλετε χάμπουργκερ, ζητήστε από τον σερβιτόρο να προσθέσει ντομάτες και κρεμμύδια και να μειώσει την ποσότητα του τυριού και της σάλτσας.
Όχι μόνο τα τρόφιμα, αλλά και τα ποτά πρέπει να ληφθούν υπόψη. Ένα ποτήρι σόδα περιέχει τουλάχιστον 200-300 θερμίδες. Επομένως, αντικαταστήστε τη συνήθεια της κατανάλωσης αναψυκτικών πίνοντας σκέτο νερό ή τσάι.
Επειδή υπάρχουν πολλές κακές επιπτώσεις στην υγεία, αποφύγετε να καταναλώνετε πολύ συχνά γρήγορο φαγητό. Τρώτε υγιεινές τροφές κάθε μέρα, ώστε το σώμα σας να είναι πάντα σε φόρμα και προστατευμένο από διάφορες ασθένειες.