Τα νέα που κυκλοφορούν για τους κινδύνους των πλακών μελαμίνης είναι όντως αρκετά ανησυχητικά. Ο λόγος είναι ότι τα επιτραπέζια σκεύη από μελαμίνη χρησιμοποιούνται ευρέως γιατί δεν σπάνε εύκολα, είναι ανθεκτικά και η τιμή τους είναι φθηνή. Ωστόσο, είναι αλήθεια ότι οι πλάκες μελαμίνης είναι επιβλαβείς και δεν κάνουν καλό στην υγεία;
Η μελαμίνη είναι μια χημική ένωση με βάση το άζωτο που χρησιμοποιείται από πολλούς κατασκευαστές για την κατασκευή πολλών προϊόντων, ιδιαίτερα πλαστικών επιτραπέζιων σκευών. Εκτός από τα επιτραπέζια σκεύη, η μελαμίνη χρησιμοποιείται συχνά και ως υλικό για την κατασκευή μαυροπίνακων.λευκό πίνακα), κόλλα και οικιακά σκεύη.
Είναι ασφαλείς οι πλάκες μελαμίνης;
Στην πραγματικότητα, τα πιάτα μελαμίνης είναι ασφαλή στη χρήση, αρκεί να μην τα χρησιμοποιείτε για να σερβίρετε ζεστό φαγητό ή αυτά που είναι πάνω από 700C. Τα σκεύη φαγητού και ποτού μελαμίνης δεν πρέπει επίσης να θερμαίνονται στο εσωτερικό ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.
Αυτό συμβαίνει επειδή όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες, οι χημικές ουσίες στα πιάτα μελαμίνης μπορούν να διασταλούν και να απορροφηθούν στο φαγητό. Αυτές οι χημικές ουσίες μπορούν επίσης να μεταφερθούν όταν χρησιμοποιούνται πιάτα μελαμίνης για να σερβίρουν φαγητά με ξινή γεύση, όπως πορτοκάλια, ντομάτες ή τρόφιμα που περιέχουν ξύδι.
Όσο περισσότερο εκτίθεται το πιάτο μελαμίνης σε καυτές θερμοκρασίες ή οξέα, τόσο περισσότερες χημικές ουσίες μελαμίνης μπορούν να απορροφηθούν στο φαγητό. Επομένως, πρέπει να αποφύγετε τη χρήση πιάτων μελαμίνης για να σερβίρετε ζεστά ή όξινα φαγητά.
Κίνδυνοι από τη χρήση επιτραπέζιων σκευών μελαμίνης για την υγεία
Ένα από τα προβλήματα υγείας που παρουσιάζονται συχνά λόγω της υπερβολικής έκθεσης στη μελαμίνη είναι η νεφρική νόσος, όπως οι πέτρες στα νεφρά και η νεφρική ανεπάρκεια.
Επιπλέον, αρκετές έρευνες μικρής κλίμακας δείχνουν επίσης ότι η έκθεση σε μελαμίνη σε υπερβολικά επίπεδα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Τα ακόλουθα είναι μερικά από τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από μελαμίνη που πρέπει να προσέξετε:
- Αιματηρό κατούρημα
- Πόνος στην περιοχή της πυέλου
- Ναυτία και έμετος
- Να ουρούν λίγο ή να μην ουρούν καθόλου
Η υπερβολική έκθεση στη μελαμίνη μπορεί επίσης να αυξήσει τον κίνδυνο μειωμένης γονιμότητας στις γυναίκες, υπέρτασης ή υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρκίνου.
Αυτό το εύρημα ενισχύεται από μια περίπτωση δηλητηρίασης από μελαμίνη που σημειώθηκε στην Κίνα το 2008, αν και αυτό που βρέθηκε δεν ήταν μελαμίνη από επιτραπέζια σκεύη. Εκείνη την εποχή, η κινεζική κυβέρνηση ανακάλυψε ότι ορισμένα βρέφη και νήπια είχαν αρρωστήσει εξαιτίας της έκθεσης στη μελαμίνη που προστέθηκε παράνομα στο βρεφικό γάλα.
Ο κατασκευαστής γάλακτος πρόσθεσε μελαμίνη για να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο γάλα συνθετικά. Τα μωρά και τα νήπια που είναι θύματα, λαμβάνουν θεραπεία στο νοσοκομείο επειδή έχουν διαταραχές του ουροποιητικού συστήματος.
Επιπλέον, άλλα ευρήματα αποκάλυψαν επίσης ότι οι περισσότερες περιπτώσεις πέτρας στα νεφρά που εμφανίζονται σε παιδιά κάτω των πέντε ετών στην Κίνα πιστεύεται ότι προκαλούνται από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και τροφίμων που περιέχουν μελαμίνη.
Προηγουμένως, το 2007, η δηλητηρίαση από μελαμίνη προκάλεσε τον θάνατο περισσότερων από 1.000 οικιακών κατοικίδιων στη Βόρεια Αμερική. Ο λόγος είναι ότι οι ζωοτροφές που εισάγονται από την Κίνα βρέθηκαν να έχουν υψηλά επίπεδα μελαμίνης.
Πρέπει να σταματήσετε να χρησιμοποιείτε πλάκες μελαμίνης;
Αν και επικίνδυνο, αλλά δεν χρειάζεται να πετάξετε όλα τα επιτραπέζια σκεύη μελαμίνης στο σπίτι. Σε γενικές γραμμές, οι κίνδυνοι των πλακών μελαμίνης δεν είναι κάτι ανησυχητικό, εφόσον χρησιμοποιούνται σωστά.
Για να αποφύγετε προβλήματα υγείας από τη χρήση πιάτων μελαμίνης, βεβαιωθείτε ότι τα επιτραπέζια σκεύη μελαμίνης είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά, με ετικέτα κατηγορία τροφίμων, και σε καλή κατάσταση, όπως να μην είναι γρατσουνισμένο ή ραγισμένο.
Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να διστάζετε να χρησιμοποιήσετε πλάκες μελαμίνης, μπορείτε να επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε πιάτα, μπολ ή ποτήρια από άλλα ασφαλέστερα υλικά, όπως κεραμικό ή γυαλί.
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τους κινδύνους από τα πιάτα μελαμίνης, τα πλαστικά δοχεία ή ορισμένα υλικά που χρησιμοποιούνται συνήθως στα επιτραπέζια σκεύη, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.